Forum
Szukajka słodkości
Przelicznik miar

Wybierz język strony

Archiwum domowych wypieków
Przelicznik miar
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Durszlak.pl
Top blogi
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Przerwa:)
opublikowano: 7 sierpnia 2014, zostawiono 6 komentarzy
Trudność:
  • 1
  • 2
  • 3
Siostry piszą

Ogłaszamy krótką przerwę na blogu.

Kochani!

„ Postanowiłyśmy przerwać na jakiś nasze blogowanie. Potrzebujemy odpoczynku, aby móc przygotować się na kolejny sezon blogowania powracając z nowymi pomysłami na smaczne wypieki! W najbliższym czasie jedna z nas wychodzi za mąż, więc całą uwagę, czas poświęcamy nadchodzącemu wydarzeniu:). Prosimy o wyrozumiałość i trzymajcie kciuki, bo przed nami duże wyzwanie – upieczenie ciast weselnych! Pozdrowienia dla Was i do napisania już wkrótce!”

P.S. Na wszystkie Wasze komentarze będziemy regularnie odpowiadać.

Pozdrawiamy, Justyna&Dorota

Placuszki na maślance z sosem wiśniowym
opublikowano: 6 sierpnia 2014, zostawiono Brak komentarzy
Trudność:
  • 1
  • 2
  • 3
Siostry piszą

„Placki, które uwielbia cała rodzina. Szczególnie z sosem wiśniowym… są PYSZNE! Szybkie w przygotowaniu, delikatne i wciągające. Nie można się od nich uwolnić!

Zamiast świeżych owoców do sosu, równie dobrze możecie użyć mrożonych wiśni.”

placki na maślance
Składniki

Placuszki:
- 2 jaja
- 2 szklanki maślanki
- 2 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
Sos wiśniowy:
- 350g wiśni
- 50g cukru
- 1/2 opakowania budyniu waniliowego

Przepis

W misce umieścić kolejno: maślankę, sodę, proszek do pieczenia i wymieszać, dodać jajko, cukier, sól  i przesianą mąkę. Wymieszać do połączenia się składników. Smażyć na oleju z obydwu stron, nakładać niewielkimi porcjami.

Sos wiśniowy: Wiśnie wydrylować, zasypać cukrem. Gotować kilka minut, aż cukier się rozpuści, a owoce puszczą sok. Następnie odlać 1/2 szklanki soku, odstawić do wystygnięcia. Do schłodzonego soku dodać budyń, wymieszać i wlać do pozostałego soku wiśniowego. Sos pogrzać kilka minut.

Upieczone placuszki polać gotowym sosem wiśniowym. Smacznego!

 

„Smakowity” sernik z wiśniami i kokosem
opublikowano: 28 lipca 2014, zostawiono 5 komentarzy
Trudność:
  • 1
  • 2
  • 3
Justyna pisze

„Lubię czasem „pokombinować” łącząc różne smaki. Tym razem połączenie słodkiej bezy kokosowej z wiśniami i warstwą sernika był strzałem w dziesiątkę! Lekki, orzeźwiający…. pyszności. Polecam gorąco.”

smakowity sernik
Składniki

Masa serowa:
- 500g zmielonego twarogu
- 3 jajka
- ¾ szklanki śmietany 30%
- ½ szklanki cukru
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru
Kokosowe blaty bezowe (składniki na 1 blat):
- 150g wiórków kokosowych
- 3 białka
- ¾ szklanki cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka soku z cytryny
Dodatkowo:
- 500g wydrylowanych wiśni
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki żelatyny
- 1/4 szklanki wody

Przepis

Masa serowa: Utrzeć twaróg z cukrem i śmietaną. Następnie wbić kolejno po jednym jajku, ciągle miksując. Na koniec dodać budyń. Masę serową wlać do kwadratowej formy (23×23 cm). Wstawić do piekarnika, piec w temperaturze 175 stopni przez ok. 35 minut. Upieczony sernik odstawić do wystygnięcia.

Blaty bezowe: Białka ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo! cukier. Do ubitych białek dodać resztę składników, delikatnie wymieszać. Piec w kwadratowej formie w 180 stopniach 25-30 minut. (Upiec dwa blaty)

Wydrylowane wiśnie zasypać cukrem, odstawić aż puszczą sok. Następnie smażyć na małym ogniu, aż zgęstnieją (ok. 2h). Mieszać co pewien czas, aby się nie przypaliły.

Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Dodać do przesmażonych wiśni.

Na blacie kokosowym rozsmarować połowę wiśni następnie położyć sernik, rozsmarować pozostałą część wiśni i przykryć drugim blatem kokosowym. Całość wstawić do lodówki na ok 1h.

 

Blondie
opublikowano: 19 lipca 2014, zostawiono 3 komentarzy
Trudność:
  • 1
  • 2
  • 3
Justyna pisze

„Mega słodkie, szybkie w przygotowaniu – brownie w wersji z białą czekoladą na podstawie przepisu Gordona Ramsaya.

Z racji tego, że nie jestem zwolenniczką dużej ilości cukru w wypiekach, postanowiłam zmniejszyć jego ilość w przepisie. Jest naprawdę dobre. Polecam szczególnie fanom białej czekolady!”

blondie z żurawiną1
Składniki

- 100g cukru
- 140 g mąki
- 115 g masła
- 50 g białej czekolady pokrojonej w paski
- 50 g suszonej żurawiny
- 50 g płatków migdałów
- 1 duże jajko o temperaturze pokojowej
- 1 żółtko o temperaturze pokojowej
- 1/4 łyżeczki soli morskiej

Przepis

W garnku na średnim ogniu rozpuścić masło. Wsypać cukier i często mieszać, aż cukier się rozpuści. Podgrzewać, aż pojawią się bąbelki, ale masa nie będzie się gotować. Odstawić do wystygnięcia. Kwadratową blaszkę o boku 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Następnie wysmarować masłem. Do wystudzonej mikstury wmieszać jajko, żółtko. Dodać mąkę, sól i wymieszać. Następnie wsypać czekoladę, żurawinę, migdały i ponownie wymieszać. Przełożyć ciasto do formy. Wstawić do rozgrzanego do temp. 180 st. C piekarnika i piec 30-35 min. Po upieczeniu środek ciasta powinien być sprężysty w dotyku. Ciasto odstawić do wystygnięcia na kuchennej kratce, następnie wyjąć z formy, odciąć brzegi, zdjąć papier do pieczenia i pokroić w dowolne kształty.

Źródło: Blondie

1 2 3 34

Zobacz też

Tarta kawowo – orkiszowa z gruszkami i budyniową pianką toffi
Muffiny drożdżowe panettone
Tarta z kremem kokosowym i bananami
Waniliowo-porzeczkowy sernik
Po drugiej stronie obiektywu: Podsumowanie lipca
Tarta ze szpinakiem i pomidorkami cherry