Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Krem namelaka pistacjowa

Czas przygotowania: 20 min + 12 h schładzania
Poziom trudności: Łatwy

Justyna

„Termin „Namelaka” pochodzi z Japonii i dosłownie oznacza „ultra kremowy” lub „niezwykle kremowy”. Krem namelaka jest bardzo delikatny i zaskakuje tych, którzy mają przyjemność go skosztować. Namelaka to po prostu krem, jednak o szczególnej jedwabistości, bardzo delikatny i lekki. Możesz nim udekorować babeczki, tartę, nadziać eklery lub ptysie. Ten pistacjowy jest rewelacyjny! Przekonaj się sam.”

CO KUPIĆ?

Namelaka pistacjowa:

  • 4 g żelatyny w proszku
  • 20 g wody do zalania żelatyny
  • 200 g mleka
  • 350 g białej czekolady min. 32 % masła kakaowego
  • 80 g pasty pistacjowej
  • 400 g śmietanki 30%

JAK PRZYGOTOWAĆ

Żelatynę zalej wodą i odstaw do napęcznienia. W garnku zagotuj mleko. Zalej gorącym mlekiem czekoladę, dodaj napęczniałą żelatynę oraz pastę pistacjową. Zblenduj na gładko. Kiedy temperatura spadnie do 35 stopni C wlej zimną śmietankę i zblenduj. Gotowy krem przelej do pojemnika, przykryj folią spożywczą w kontakcie i wstaw do lodówki na 12 h. Następnego dnia krem będzie gotowy. Do ozdabiania za pomocą rękawa, ubijaj namelakę mikserem przez około 4-5 minut.



Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

4 thoughts on “Krem namelaka pistacjowa

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA I OTRZYMAJ FRAGMENT EBOOKA ZA DARMO MONOPORCJE 2!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT