Ilość porcji: 12 - 15
Czas przygotowania: 1 h 15 min 15 min
Poziom trudności: Łatwy
To już ostatni przepis na babkę przed świętami. Mam nadzieję, że każdy z Was znalazł „tę jedyną”! Pomyślałam, że podsunę Wam propozycję na wykorzystanie solonego karmelu kokosowego, na który przepis niedawno publikowałam. Babka jest ekspresowa! Posypałam ją cukrem pudrem, ale Was zachęcam do polania ją polewą czekoladową. Piekłam ją w małych foremkach na babki, bo w tej wersji zmieści się do koszyka wielkanocnego. Oprócz niej na święta, po raz kolejny piekę babkę z mango, bo to moja ulubiona! Udanego pieczenia!
Olej wymieszaj z żółtkami i wystudzonym karmelem kokosowym. Do osobnej miski przesiej: mąkę pszenną, ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia. Wsyp kokos i wymieszaj. Białka ubij na pianę stopniowo dodając cukier. Do składników suchych dodaj mokre i zmiksuj do połączenia. Następnie wmieszaj pianę z białek. Dodawaj ją w 2 – 3 partiach mieszając delikatnie za każdym razem. Ciasto przelej do formy babkowej natłuszczonej masłem i oprószonej bułką tartą lub kaszą manną. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, około 50 minut, do tzw. „suchego patyczka”. Studź na kratce. Podawaj oprószoną cukrem pudrem bądź polaną polewą czekoladową.
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
