Dorota: "Postanowiłam bardziej przybliżyć Wam tematykę pączków i oprócz przepisu poniżej zamieściłam informacje, które mogą się przydać przy ich wykonywaniu. Wydają się proste, ale czasami mogą okazać się katastrofą. Moje pierwsze smażenie w życiu takie było. W trakcie smażenia nadzienie zaczęło wypływać i finalnie pączki byłyby bardzo tłuste. Jeśli więc zaczynasz swoją przygodę z “pączkowaniem” to jest wpis dla Ciebie :)."

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Wielkanocna tarta

Trudność: Potrzebny czas 1 h
Justyna i Dorota

Justyna i Dorota PISZE

“Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Z tej okazji przygotowałyśmy dla Was wytrawną tartę na spodzie z mąki pełnoziarnistej. Wielkanocna tarta w naszej wersji jest dużo lżejsza i delikatniejsza od innych. Zamiast śmietany do nadzienia wykorzystałyśmy jogurt naturalny. Polecamy – jest pyszna!”

tarta

Składniki:

Spód:
– 250 g mąki pełnoziarnistej
– 1 jajko
– 120 g masła
– 1 płaska łyżeczka soli
– 2 łyżki wody
Nadzienie:
– 4 ugotowane na twardo jajka
– 200 g szynki pokrojonej w kostkę
– 100 g żółtego sera startego na tarce o dużych oczkach
– 400 g jogurtu naturalnego
– 2 jajka
– pół pęczka posiekanego szczypiorku
– sól
– pieprz

 

Wykonanie:

Wszystkie składniki na spód umieść w misce: mąkę (przesianą), jajko, masło, sól i wodę. Zagnieć ciasto, owiń w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez 30 min.
Formę o średnicy 23-25 cm posmaruj delikatnie masłem i posyp mąką. Tak przygotowaną blaszkę wylep cienko schłodzonym ciastem (brzeg na min 3 cm.) Nakłuj ciasto widelcem, przykryj papierem do pieczenia i obciąż grochem/fasolą. Wstaw do nagrzanego do temperatury 180°C piekarnika na 10 min.
W tym czasie przygotuj nadzienie. W misce wymieszaj jogurt, surowe jajka i starty żółty ser. Dodaj szczypiorek i pokrojoną w kostkę szynkę. Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj. Nadzienie przełóż na podpieczony wcześniej spód. Na wierzchu ułóż ugotowane jajka pokrojone w plasterki lub przekrojone na połówki. Zapiecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 15-20 min do momentu, aż masa się zetnie, a ser zrumieni. Tartę możesz podawać z dowolnym sosem.

 

 

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Elcia pisze:
    Nigdy nie robilam takiej tarty. Podoba mi sie ten przepis i zrobie ja napewno. Dziekuje i prosze o wiecej przepisowy. Pozdrawiam serdecznie. Elzbieta ze Szkocji

  2. Pati pisze:
    Pięknie się prezentuje!

  3. Assia pisze:
    Czy w nadzieniu można czymś zastąpić szynkę, lub ją ominąć? Jestem wegetarianką, ale chciałabym, aby ta tarta pojawiła się na moim wielkanocnym stole.

    • Można pominąć szynkę, można zamiast niej dodać inne składniki np. pieczarki, zioła, feta, oliwki,papryka, pomidory itp.

      • Assia pisze:
        Dziękuję za radę 🙂

  4. AlA pisze:
    Czy należy ją podawać od razu po upieczeniu czy można przygotwać dzień wcześniej i odgrzać w piekarniku?

    • Podawać ok. 15-20 minut po upieczeniu. Nie polecam jeść na drugi dzień, gdyż jajka będą wysuszone z góry:)

  5. Anettka pisze:
    Wspaniale wyszła na zdjęciach – smakuje pewnie równie doskonale 🙂

  6. wedelka pisze:
    Wygląda świetnie 🙂

  7. Majana pisze:
    Bardzo mi się podoba! Ciekawie wygląda, na pewno smakuje świetnie.
    Pozdrawiam 🙂
    Majana


ZOBACZ TEŻ

21

Ciasta kruche Słodkie Tarty

Tarta jabłkowa z czekoladową bezą i orzechami laskowymi

17 lutego 2011

3

Ciasta kruche Słodkie Tarty Z owocami

Tarta z owocami leśnymi i rabarbarem

24 kwietnia 2017

13

Desery Słodkie Tarty

Tarta czekoladowa z czekowiśnią

26 sierpnia 2013


INSTAGRAM

Something is wrong.
Instagram token error.
Load More