Ilość porcji: 9
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy
“O mamusiu! Ten przepis na dobre skradł moje serce. W życiu nie jadłam tak dobrego brownie, a to za sprawą Justyny z bloga Ongolala. To właśnie na jej stronce znalazłam ten przepis. Poddałam go lekkim modyfikacją i oto jest! Najpyszniejsze sernikobrownie z sieci.
Przepis możecie dowolnie zmieniać. Do ciasta możecie dodać orzechy, borówki możecie zamienić na Wasze ulubione owoce: maliny, wiśnie itp. Do masy serowej możecie dodać puree z dyni, mango. Możliwości jest wiele! “
Brownie:
Masa serowa:
Dodatkowo:
Brownie:
Formę (20 x 20 cm) wysmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia. Czekoladę z masłem rozpuść w kąpieli wodnej. Dobrze wymieszaj do uzyskania jednolitej emulsji i odstaw do lekkiego przestygnięcia. Wymieszaj roztrzepane jajka z cukrem. Połącz z rozpuszczonymi składnikami. Mąkę i kakao przesiej kilkakrotnie. Do masy czekoladowej dodaj suche składniki. Mieszaj energicznie około 1 minuty, do jednolitego połączenia się składników. Dodaj posiekaną czekoladę. Masę przełóż do foremki i wyrównaj.
Masa serowa:
Krótko zmiksuj wszystkie składniki na jednolita masę. Na koniec dodaj pokrojoną czekoladę. Miejscami wyłóż masę serową, i delikatnymi ruchami zróż kilka ósemek, delikatnie mieszając ciemną i jasną masę.
Na wierzchu ułóż borówki. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 170°C przez około 25-30 minut. Gotowe ciasto jest suche u góry, lecz w dalszym ciągu mokre w środku. Po upieczeniu pozostaw w blaszce do ostygnięcia.
Źródło: Sernikobrownie
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
