Muffinki bananowe z masłem orzechowym – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Muffinki bananowe z masłem orzechowym

Ilość porcji: 12
Czas przygotowania:
Poziom trudności: Łatwy

Justyna

“Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam połączenie banana i orzechów ziemnych, dlatego dzisiaj mam dla Was muffinki bananowe z masłem orzechowym. Często jednak spotykam się ze stwierdzeniem – “masło orzechowe tuczy!”. Jeśli nie będziecie się nim objadać i nie opróżniacie zawartości słoiczka w ciągu jednej doby to nie przytyjecie! Warto czasami skusić się na wykorzystanie masła w wypiekach, chociażby ze względu na jego zdrowotne właściwości.
Muffinki bananowe z masłem orzechowym przygotowałam na wyjazd do Pragi. W czasie intensywnego zwiedzania miasta przydała się wszystkim solidna dawka energii!”

CO KUPIĆ?

Składniki suche:

  • 2 1/2 szklanki mąki tortowej
  • 2/3 szklanki cukru trzcinowego (zwykły też może być)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli (tylko jeśli używacie masła orzechowego bez soli)

Składniki mokre:

  • 2/3 szklanki gładkiego masła orzechowego
  • 2 jajka
  • 2 rozgniecione banany
  • 3/4 szklanki mleka
  • 100g rozpuszczonego i wystudzonego masła

Kruszonka:

  • 2 łyżki masła orzechowego
  • 25g masła
  • 25g cukru trzcinowego lub zwykłego
  • 70g mąki pszennej

JAK PRZYGOTOWAĆ

Ciasto na muffinki:

Formę na muffinki wyłóż papilotkami lub wykorzystaj duże foremki aluminiowe (takie jak na zdj.) W jednej misce wymieszaj składniki suche, w drugiej mokre, a następnie mokre wlej do suchych. Całość dobrze wymieszaj. Do każdej foremki nałóż ¾ ciasta. Wierzch posyp kruszonką. Piecz 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.

Kruszonka:

Wymieszaj suche składniki na kruszonkę. Dodaj masło orzechowe i rozetrzyj palcami, aż powstaną okruchy. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie dodaj więcej mąki.

 


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice