Ilość porcji: 16-20 (w zależności od wielkości kawałków)
Czas przygotowania: 30 min
Całkowity czas: 4-5h
Poziom trudności: Łatwy
„Banalny deser, który zawsze smakuje wszystkim gościom. Jogurtowca przygotowałam dla rodziców, którzy przyjechali na weekend. Deser jest bardzo orzeźwiający, nie za słodki i lekki. Przygotowuje się go bardzo szybko. Polecam wypróbować przepis. Tym bardziej, że zbliżają się upalne dni, wtedy nie bardzo chce nam się włączać piekarnik. Prawda?”
Dodatkowo:
Przygotuj rant lub tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia, boki wyłóż również papierem. Dzięki temu łatwiej wyjmiesz jogurtowca z formy. Na spodzie tortownicy o średnicy 20 cm rozłóż biszkopciki. 250 ml wody zagotuj, wsyp galaretki truskawkowe. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia się galaretek. Odstaw do wystudzenia.
Truskawki odszypułkuj, umyj i odcedź na sicie. Rozdrobnij blenderem na gładki mus. Wystudzoną galaretkę wlej do zblendowanych truskawek, wymieszaj. Na koniec dodaj jogurt naturalny, całość dokładnie wymieszaj. Najlepiej zrobić to rózgą kuchenną. Masę jogurtową wlej do formy na biszkopty. Deser włóż do lodówki do całkowitego stężenia na kilka godzin.
Na stężałej masie truskawkowo-jogurtowej ułóż świeże truskawki i zalej je wystudzoną pół stężałą galaretką przeźroczystą wymieszaną w gorącej wodzie (400 ml). Jogurtowca ponownie włóż do lodówki do stężenia galaretki.
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
Jestem zaskoczona, że nie ma w przepisie cukru. Trzeba spróbować ?
W galaretce jest cukier i jest go wystarczająco dużo. Spróbuj, a sama się przekonasz 🙂