Gorąca czekolada – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Gorąca czekolada

po Aztecku

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy

Justyna

“Pogoda nas nie rozpieszcza: deszcz, spadek temperatury i do tego ten zimny, porywisty wiatr… To znak, że nadchodzi zima! Może powiecie, że mówię o tym za wcześnie. Jednak u nas w poniedziałek już padał śnieg! W związku z tym na domowych wypiekach przepis na szybki rozgrzewający napój: pikantna czekolada po aztecku wedłu przepisu Erica Lanlarda. Jest to najprawdopodobniej najstarszy znany przepis na gorącą czekoladę. Ten pikantny napój miał dać Aztekom siłę przed wyruszeniem na bitwę. Połączenie gorzkiej czekolady i aromatycznych przypraw działa niezwykle rozgrzewająco.”

CO KUPIĆ?

  • 1 litr mleka
  • 100g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki jasnego cukru muscovado
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 100ml śmietany 30%

JAK PRZYGOTOWAĆ

Mleko wlej do rondla z grubym dnem i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i dodaj czekoladę, cukier oraz przyprawy. Małą ubijaczką mieszaj do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Podgrzewaj minutę i zdejmij z ognia. Dodaj śmietanę, wymieszaj. Czekoladę przelej do filiżanek i posyp cynamonem i gałką muszkatołową.


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice