Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
“Pogoda nas nie rozpieszcza: deszcz, spadek temperatury i do tego ten zimny, porywisty wiatr… To znak, że nadchodzi zima! Może powiecie, że mówię o tym za wcześnie. Jednak u nas w poniedziałek już padał śnieg! W związku z tym na domowych wypiekach przepis na szybki rozgrzewający napój: pikantna czekolada po aztecku wedłu przepisu Erica Lanlarda. Jest to najprawdopodobniej najstarszy znany przepis na gorącą czekoladę. Ten pikantny napój miał dać Aztekom siłę przed wyruszeniem na bitwę. Połączenie gorzkiej czekolady i aromatycznych przypraw działa niezwykle rozgrzewająco.”
Mleko wlej do rondla z grubym dnem i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i dodaj czekoladę, cukier oraz przyprawy. Małą ubijaczką mieszaj do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Podgrzewaj minutę i zdejmij z ognia. Dodaj śmietanę, wymieszaj. Czekoladę przelej do filiżanek i posyp cynamonem i gałką muszkatołową.
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
