Ekspresowe mini pączki – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Ekspresowe mini pączki

gotowe w 20 minut!

Ilość porcji: ok. 20 mini pączków
Czas przygotowania: 20 minut
Poziom trudności: Łatwy

Justyna i Dorota

„Tłusty czwartek coraz bliżej. Dla zabieganych przygotowałyśmy szybki przepis na mini pączki z dodatkiem kwaśniej śmietany. Nie musicie czekać, aż ciasto wyrośnie. Wystarczy zagnieść, usmażyć i można się zajadać!

Jedynym minusem tych pączków jest to, że drugie dnia po usmażeniu twardnieją. Wtedy warto włożyć je na kilka minut do piekarnika, żeby zmiękły. „

CO KUPIĆ?

  • 220g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 40 ml alkoholu
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 200 g kwaśnej śmietany
  • 30g cukru pudru

Dodatkowo:

  • 3-4 kostki smalcu do smażenia
  • cukier puder do posypania

JAK PRZYGOTOWAĆ

Sodę wymieszaj z kwaśną śmietaną, dodaj do miski z mąką. Dodaj również jajka, alkohol oraz cukier puder. Wymieszaj i wyrabiaj, aż powstanie gładkie ciasto. Kostki smalcu włóż do garnka, podgrzewaj aż tłuszcz osiągnie temperaturę 170 stopni C. Dłonie zwilż olejem, formuj z gotowego ciasta mini pączki. Wykładaj mini pączki na rozgrzany tłuszcz.

Smaż na złoty kolor ok. 3 minut. Usmażone pączki odsącz z nadmiaru tłuszczu na sicie lub ręczniku papierowym. Podawaj od razu posypane cukrem pudrem.


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2019 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice