Domowe czekoladki – Pischingerki – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Domowe czekoladki – Pischingerki

Ilość porcji: 16-20
Czas przygotowania: 2h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna

“Moje pierwsze czekoladki domowej roboty. Bardzo się bałam czy w ogóle wyjdą z foremki, ale z tym nie było żadnego problemu. Udały się, mama stwierdziła, że są pyszne, że ciągle kuszę tymi słodkościami.  Nadzienie jest kremowe z dodatkiem rumu i orzechów daje wspaniały smak.
Jeśli macie małe foremki na czekoladki (mniej więcej takie jak ja) to zróbcie mniej nadzienia lub roztopcie dodatkowo czekoladę. Polecam!”

CO KUPIĆ?

Skorupki:

  • 2 czekolady gorzkie
  • pędzelek
  • foremki – ja używałam gumowej foremki do lodu
 Nadzienie:
  • 50g gorzkiej czekolady (zamrożonej)
  • 75 g masła
  • 50 g cukru
  • 50 g orzechów włoskich
  • 1/2 kieliszka rumu
  • 2 kieliszki śmietanki 30%

JAK PRZYGOTOWAĆ

Czekoladę na skorupki roztop i przestudź. Pomaluj czekoladą za pomocą pędzelka schłodzone foremki (najlepiej włóż je do zamrażalnika na 30 min). Wstaw do lodówki

Czekoladę i orzechy zetrzyj (ja wrzuciłam je po prostu do blendera). Masło ubij z cukrem na pianę. Połącz z proszkiem orzechowym i czekoladowym dodaj rum i ewentualnie śmietankę – tak, aby konsystencja nie była za gęsta i można było umieścić masę wygodnie w skorupkach. Wyjmij foremki z lodówki, pomaluj kolejną warstwą czekolady. Ponownie włóż do lodówki na kilka minut. Kiedy czekolada stwardnieje – nakładaj do środka masę łyżeczką, albo szprycą – do 3/4 wysokości. Odstaw foremki do lodówki. Kiedy masa stwardnieje, polewaj wierzch czekoladą, aby utworzyć dno. I znowu na pół godziny do lodówki. (Mi wyszło ok. 16 czekoladek). Gotowe czekoladki delikatnie wyjmij z gumowej formy i gotowe.

Źródło: Pischingerki


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice