Ilość porcji: 3-4
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
„Nasze dzieciństwo zawsze kojarzy nam się z płatkami na mleku! Dorota lubiła ciepłe mleko i do tego płatki, ja zaś uwielbiałam zimne mleko. Płatki wtedy tak super chrupały! Nasze ulubione to miodowe i cynamonowe. Co powiecie na domowej roboty płatki śniadaniowe? Są mega proste w przygotowaniu, a smakują jak oryginalne! A Ty wolisz ciepłe czy zimne mleko do płatków?”
Na wierzch:
Oba rodzaje mąki, cynamon oraz cukier wymieszaj. Wsyp do naczynia blendera, dodaj masło pokrojone w kostkę. Zblenduj w malakserze na piasek. Możesz również składniki rozetrzeć w misce w dłoni do powstania kruszonki. Na koniec dodaj śmietanę, zagnieć. Gotowe ciasto owiń w folię spożywczą. Włóż do lodówki na ok. 30 min.
Piekarnik nagrzej do 170 stopni z funkcją termoobieg. Ciasto rozwałkuj na cienki placek, nakłuj, posmaruj ciasto rozmąconym jajkiem wymieszanym w mleku. Wierzch posyp cynamonem wymieszanym z brązowym cukrem. Za pomocą noża do pizzy wykrój małe kwadraciki ok. 1,5 cm. Kwadraciki przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piec 12- 15 minut, aż się zarumienią. Gotowe płatki pozostaw do ostudzenia, a następnie przełóż do szczelnie zamkniętego słoika. Płatki możesz przechowywać nawet 3-4 tygodnie.
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
