Clafoutis limonkowe – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Clafoutis limonkowe

z gruszką i malinami

Czas przygotowania:
Poziom trudności: Łatwy

Dorota

Petarda! – tak zawsze mówi mój znajomy, kiedy ugotuje lub upiecze coś pysznego. To samo rzekłam po zjedzeniu kawałka clafoutis limonkowego z gruszką i malinami. Clafoutis to francuski deser składający się ze świeżych owoców upieczonych pod warstwą ciasta. Tradycyjnie przyrządza się go z wiśni, ale wykorzystuje się również inne owoce. Przepis na ten deser jest bardzo prosty i na pewno każdy sobie z nim poradzi. Zachęcam!

CO KUPIĆ?

  • 100 g całych migdałów
  • 2 gruszki konferencja
  • garść świeżych malin
  • olej kokosowy do natłuszczenia formy
  • 2 łyżki mąki kokosowej
  • 50 g ksylitolu
  • 2 duże jajka
  • 2 żółtka
  • 250 ml mleka kokosowego (z puszki)
  • skórka otarta z 1 limonki
  • szczypta soli

JAK PRZYGOTOWAĆ

Migdały wsyp na blaszkę i praż w temperaturze 180 stopni ok. 5-10 minut, aż zaczną pięknie pachnieć. Wyjmij z piekarnika i odstaw do schłodzenia. Nie wyłączaj piekarnika.
Owoce dokładnie umyj. Gruszki obierz i pokrój w większą kostkę. Dno okrągłej formy o średnicy 24 cm natrzyj odrobiną oleju kokosowego. Rozłóż na nim gruszki.
Wystudzone migdały umieść w melakserze i zmiel na mąkę. Nie miksuj zbyt długo, aby nie powstało masło migdalowe. Do mąki migdałowej dodaj mąkę kokosową, ksylitol, jajka, żótka, mleko kokosowe, skórkę z limonki oraz sól. Wszystkie składniki zmiksuj na gładką masę.
Gruszki zalej masą jajeczną. Na wierzchu poukładaj maliny i dociśnij, aby były delikatnie zanurzone w nadzieniu. Piecz w temperaturze 180 stopni 45 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe. Podawaj na ciepło, smacznego!


clafoutis


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice