Ilość porcji: 16
Czas przygotowania: 1,5h
Poziom trudności: Łatwy
“Niebo w gębie…! Tak mogę określić to ciasto. Znalazłam u Ł mrożone jagody. Moja radość była ogromna, bo w tym roku ciężko było dostać te owoce.
Gdy za oknem jesienna pogoda, gorące ciasto jagodowe przywołuje wspomnienia lata. Delikatny aromat cytryny idealnie komponuje się ze smakiem jagód. I do tego jeszcze ten twarożek. Ciasto zrobiłam z podwójnej porcji na dużej blaszce. Zrobiłam małe paczuszki i obdarowałam nim najbliższe mi osoby. Uwielbiam sprawiać w ten sposób radość innym. Ciasto najlepsze jest jeszcze ciepłe.”
Ciasto:
(na tortownicę o średnicy 23 cm)
Masa serowa:
Masa jagodowa:
Ponadto:
Ciasto:
Mąkę wymieszaj z cukrem, dodaj masło i posiekaj, aż masło zmieni się w małe grudki (jak kruszonka). Odsyp pół szklanki (potrzebne będzie do posypania), a resztę przesyp do sporej miski, dodaj proszek do pieczenia, sodę, skórkę z cytryny, wymieszaj. Jogurt wymieszaj z ekstraktem waniliowym i jajkiem, dodaj do suchych składników i wymieszaj (zmiksować). Tortownicę o średnicy 23 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wymieszane ciasto przełóż do tortownicy, wygładź powierzchnię.
Masa serowa:
Ser ubij z cukrem, jajkiem i sokiem z cytryny na gładką masę. Rozprowadź po powierzchni ciasta zostawiając po bokach 2 cm margines. Delikatnie na serze rozłóż masę owocową. Do odłożonej 1/2 szklanki okruszków dodaj płatki migdałowe, wymieszaj i posyp po powierzchni ciasta, koncentrując się głównie na jego brzegach. Piecz w temperaturze 180ºC, przez 30 – 40 minut, aż powierzchnia będzie ładnie ozłocona. Można podawać ciepłe lub ostudzone. Smacznego!
Źródło: Ciasto z serem i jagodami
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
