Ciasto kubeczkowe

z brzoskwiniami na jogurcie

Ilość porcji: 12
Czas przygotowania: 2h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna

“Przepis do którego nie potrzebujemy ani umiejętności kulinarnych ani miksera! Czy to możliwe? Wystraczy odmierzyć składniki do ciasta za pomocą kubeczka po jogurcie. Wymieszać składniki i gotowe!”

CO KUPIĆ?

Ciasto:

1 kubeczek 200 g jogurtu naturalnego

1 kubeczek oleju

1,5 kubeczka cukru

3 kubeczki mąki pszennej

3 jajka

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

250g świeżych brzoskwiń

Lukier:

2 łyżki cukru pudru

1-1,5 łyżeczki jogurtu naturalnego

JAK PRZYGOTOWAĆ

Jogurt przełóż do miski. Wlej olej odmierzając potrzebną ilość kubeczkiem po jogurcie, wbij jajka. Wymieszaj rózgą kuchenną lekko ubijając. Kubeczek po jogurcie umyj i wytrzyj do sucha. Do drugiej miski wsyp mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Do odmierzenia mąki i cukru użyj kubeczka po jogurcie. Całość wymieszaj i przesyp porcjami do masy jajeczno-jogurtowej. Wymieszaj łyżką do uzyskania jednolitej konsystencji. Przelej ciasto do tortownicy o średnicy 23m wyłożonej papierem do pieczenia (samo dno). Brzoskwinie wypestkuj, każdą połówkę przekrój na cztery części. Cząstki brzoskwiń ułóż na wierzchu ciasta. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C na 50 minut. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem (powinien być suchy) czy ciasto się upiekło. Zostaw na 15 minut w tortownicy. Następnie zdejmij obręcz i wystudź ciasto na kracie kuchennej.

Lukier:

Cukier puder wymieszaj z jogurtem i polej zimne ciasto.

Udostępnij:

Drukuj:

#brzoskwinie

NAPISZ KOMENTARZ

2 thoughts on “Ciasto kubeczkowe”

Margotka pisze:

16 lipca 2022 o 07:37

Dzień dobry
Czy świeże brzoskwinie można zastąpić tymi z puszki?

Odpowiedz
1. JustynaDorota pisze:
  
  18 lipca 2022 o 17:43
  
  Tak 🙂
  
  Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

POLECANE PRZEPISY

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.