Ilość porcji: 3
Czas przygotowania: 2h
Poziom trudności: Łatwy
“Wczoraj robiłam porównanie przepisów na ciasto jogurtowe z dodatkiem masła lub oleju. Jak myślicie, która wersja jest bardziej puszysta i lekka? Oczywiście, że z olejem! Dlatego dzisiaj dla Was przepis na ciasto bez użycia miksera, wystarczy wymieszać składniki, przelać do formy i wstawić ciasto do piekarnika. Według mnie bardziej prostego przepisu na blogu nie znajdziecie. Aaaa zapomniałabym o najważniejszym, ciasto nie może się nie udać! Żeby było ciekawie ciasto piekłam w mini tortownicach o średnicy 12 cm, z plastrem pomarańczy prezentują się bardziej okazale.”
Przygotuj owoce: Pomarańczę bardzo dokładnie wyszoruj i sparz wrzątkiem. Pokrój w grube plasterki. Na głębszej patelni zagotuj wodę z cukrem i wymieszaj. Gdy cukier się rozpuści dodaj plastry pomarańcza. Gotuj na małej mocy palnika przez ok. 10-12 minut do momentu, aż skóra będzie miękka , a syrop cukrowy stanie się gęsty.
Ciasto jogurtowe: W większej misce wymieszaj jogurt, olej oraz jajko. Dodaj skórkę otartą z cytryny i roztrzep rózgą kuchenną. Do mokrych składników dodaj przesiane przez sito suche składniki: mąkę, sodę, sól oraz cukier.
3 małe tortownice z odpinaną obręczą o średnicy 12 cm wyłóż papierem do pieczenia (tylko spód), wypuszczając papier na zewnątrz. Na środek każdej formy połóż plaster pomarańczy. Każdą formę wypełnij równomiernie ciastem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na ok. 25- 30 minut. Piecz do tzw. „suchego patyczka”. Ciepłe ciasto obróć do góry dnem w celu wyrównania ciasta (ciasto urośnie z niewielką górką), zdejmij obręcz i pozostaw do wystudzenia. Przy pomocy pędzelka posmaruj pozostałym syropem wierzch ciasta. Smacznego!
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
