Ilość porcji: 12
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy
“Niemal do ostatniej chwili miałam dylemat czy upiec ciasto z awokado czy z cukinią… Chcąc zadowolić wszystkich czytelników w przepisie wykorzystałam oba składniki:) Co więcej szukając przepisu na necie dowiedziałam się o ciekawych właściwościach jakie posiada awokado. Nigdy nie potrafiłam się do niego przekonać. Nie wiedziałam z czym go jeść i jak jeść.
Poniżej znajdziecie, krótką ściągawkę z informacjami na temat cukinii i awokado. Kto wie może i Was przekonam do ich jedzenia:D
Wracając do przepisu – ciasto czekoladowe z awokado i cukinią jest dość ciężkie i wilgotne. Porównałabym go trochę do brownie. Bardzo lubię takie ciasta:)”
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. Foremkę o wymiarach: 12 x 20cm wyłóż papierem do pieczenia. Miękkie masło utrzyj z miąższem z awokado i cukrem na puszystą masę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawaj po jednym jajku. Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj do masy razem z posiekaną czekoladą.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao, cynamon i sodę. Połowę składników suchych dodaj do mokrych. Całość wymieszaj. Następnie dodaj jogurt (temp. pokojowa) i pozostałą część suchych składników. Ciasto wlej do foremki. Piecz 75-80 min, aż wykałaczka włożona do ciasta będzie sucha. Ciasto najlepiej się kroi kiedy całkowicie przestygnie.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
Co kryje w sobie awokado? Jak go jeść? 
Kupując awokado w sklepie wybierajmy owoc dojrzały (skórka po naciśnięciu palcem ma się lekko uginać). W środku owoc ma dużą pestkę. By go pokroić, nacinamy go wzdłuż (nóż zatrzyma się na pestce). Potem chwytamy owoc po obu stronach, przekręcamy każdą połowę w przeciwnym kierunku i wyjmujemy pestkę. Jeśli potrzebne nam jest awokado pokrojone w kostkę, po podzieleniu na pół i wyjęciu pestki kroimy miąższ w skórce w kostkę, po czym wyjmujemy go łyżeczką. Aby miąższ nie ściemniał, trzeba go natychmiast skropić sokiem z cytryny.
Zdjęcie pochodzi ze strony hellozdrowie.pl
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
