Ciasteczka z kajmakiem i czekoladą – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Ciasteczka z kajmakiem i czekoladą

Ilość porcji: 15-20
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna

„Ostatnio zauważyłam, że na Domowych Wypiekach przepisów na ciasteczka jest co niemiara. Ciasteczka z kajmakiem są setnym przepisem w naszej słodkiej kolekcji. Ich zaletą jest to, że przygotowuje się je bardzo szybko i równie szybko z talerza znikają. Możliwości modyfikacji przepisu na ciasteczka z kajmakiem jest wiele. W sklepach znajdziecie różne smaki masy kajmakowej np. tiramisu, orzechowa. Z pewnością nadadzą one fajnego smaku i zapachu ciastkom. Z kolei czekoladę możecie zastąpić np.: czekoladą z orzechami, białą czekoladą – to wersja bardziej dla łasuchów. Nam ciasteczka z kajmakiem w tej, klasycznej wersji z dodatkiem czekolady deserowej smakują najbardziej. Chodzi właśnie o ten kontrast słodkiego kajmaku i gorzkiej czekolady. Po zjedzeniu jednego, gwarantuję Wam mocne uzależnienie. To chyba ich jedyny minus. Skusicie się na jednego?”

CO KUPIĆ?

  • 200g zimnego masła
  • 400g kajmaku w puszce
  • 2 jajka
  • 2,5 szklanki mąki
  • 1,5 łyżeczki sody
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 150g gorzkiej czekolady
  • 1/2 szklanki cukru

JAK PRZYGOTOWAĆ

W misie miksera umieść masło pokrojone w kostkę i cukier. Całość zmiksuj na gładką masę. Dodaj kajmak i ponownie zmiksuj na gładką masę na wysokich obrotach. Następnie zmniejsz obroty i dodawaj po jednym jajku, za każdym razem upewniając się, że składniki dokładnie się ze sobą połączą. Na koniec dodaj mąkę, sodę oraz sól i zmiksuj. Ciasto po wyrobieniu powinno być miękkie i jednolite. Małą łyżeczką odmierz pożądaną ilość ciasta, formuj kuleczki. Delikatnie spłaszcz i układaj na nich pokrojoną w kostkę czekoladę.

Ciastka układaj blaszce w niewielkich odstępach, w czasie pieczenia powinny lekko powiększyć swój rozmiar. Piecz w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem przez ok. 12 minut, aż się zarumienią. Ciasteczka kajmakowe najsmaczniejsze są w dniu ich pieczenia.

Źródło: Ciasteczka kajmakowe


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice