Ciasteczka gingersnaps – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Ciasteczka gingersnaps

z marmoladą wieloowocową

Ilość porcji: 15
Czas przygotowania: 1h
Całkowity czas: 1,5h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna i Dorota

“Przepis ten został znaleziony dość dawno temu. Dziś przeglądając nasz segregator z przepisami, natknęłam się na niego.  Niestety, nie potrafię stwierdzić z jakiej strony pochodzi ten przepis. Troszkę go zmodyfikowałyśmy. W oryginale ciastka przekładane są dżemem malinowym. My zrobiłyśmy je z dobrej jakości marmoladą. Jak smakują…? Sami sprawdźcie!”

CO KUPIĆ?

  • 170 g masła
  • 1 duże jajko
  • 3 łyżki melasy lub miodu
  • 260 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/4 łyżeczki soli
  • konfitura wieloowocowa, powidła śliwkowe lub dżem malinowy
  • 100 g drobnego białego cukru lub mieszanki brązowego i białego

JAK PRZYGOTOWAĆ

Masło utrzyj z cukrem, by masa była jasna i lekka. Dodaj melasę/miód, jajko i znów ucieraj do wymieszania składników. W drugiej misce wymieszaj mąkę, sodę, sól i przyprawy. Dodaj suche składniki do masy maślanej i mieszaj, by powstała jednolita masa. Owiń ciasto folią aluminiową i włóż do lodówki na 30 minut.

Ciasto podziel na kulki wielkości małego orzecha włoskiego. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach ok.: 5 cm. Lekko spłaszczaj. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180  stopni i piecz 10 – 12 minut, by ciastka były zrumienione, ale miękkie. Studź i przełóż ciastka. (Jeżeli przekładasz dżemem, to po przełożeniu ciastek wstawiamy jeszcze do piekarnika na 3-5 minut, by dżem zastygł. Studzimy na kratce). Smacznego!


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice