Babka majonezowa – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Babka majonezowa

z lukrem hibiskusowym

Ilość porcji: 18
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna

“Babka majonezowa to jedno z szybkich, wilgotnych i pysznych ciast. Każdy z Was ma w swoich lodówkach podstawowe składniki na babkę. Możecie ją po upieczeniu posypać cukrem pudrem, polać polewą czekoladową lub zrobić lukier hibiskusowy! A i najważniejsze, w babce nie czuć w ogóle majonezu. Także możecie piec spokojnie.”

CO KUPIĆ?

Ciasto:

  • 4 jajka
  • 160g cukru
  • 170g mąki pszennej
  • 140g mąki ziemniaczanej
  • 7 płaskich łyżek majonezu
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Luker hibiskusowy:

  • 150g cukru pudru
  • 3-4 łyżki naparu z hibiskusa

Napar:

  • 3 łyżki herbaty liściastej z hibiskusa
  • 1/2 szklanki gorącej wody

Dodatkowo:

  • 1 granat

JAK PRZYGOTOWAĆ

Ciasto:

Białka ubij na sztywna pianę, stopniowo dodając po łyżce cukier. Gdy cukier wymiesza się z białkami dodaj żółtka. Na koniec wmieszaj majonez. Całość dobrze wymieszaj. Dodaj przesianą mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Wymieszaj szpatułą silikonową ciasto. Babkę wylej do formy, może to być forma do babki z kominem lub tortownica o średnicy 23cm. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni góra-dół przez ok. 40 minut. Gotową babkę polej lukrem hibiskusowym i posyp pestkami granatu.

Lukier:

Suszoną herbatę z hibiskusa zalej gorącą wodą. Odstaw do wystudzenia, a następnie odcedź liście z herbaty. Do cukru pudru dodaj kilka łyżek naparu, całość dobrze wymieszaj.

 


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice