Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Pieczone oponki (doughnuts) chałwowe z polewą czekoladową

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna i Dorota

Justyna i Dorota PISZE

“Rozpoczynamy kolejny sezon wakacyjny! Tym razem już wspólnie możemy cieszyć się i rozwijać nasz słodki blog. Lato to okres kiedy chętnie pieczemy ciasta z owocami, lekkie serniki na zimno oraz desery. My oczywiście na przekór proponujemy Wam oponki! Ale bez obaw nie zamierzamy Was tuczyć – przecież musimy pięknie prezentować się w bikini podczas urlopu. Dlatego też odchudziłyśmy nasz wypiek poprzez zmniejszenie ilości tłuszczu – zamiast smażyć oponki upiekłyśmy je w piekarniku. Dodatkowo oblałyśmy je obficie polewą czekoladową, ale możecie z niej zrezygnować i posypać oponki cukrem pudrem. Kto chce spróbować?”

pieczone-oponki
Składniki:

Ciasto:
– 330g mąki pszennej
– 100g cukru
– łyżeczka proszku do pieczenia
– szczypta soli
– 180 ml maślanki
– 2 jajka, lekko ubite
– 1/4 szklanki roztopionego masła
– 80g chałwy waniliowej
Polewa czekoladowa:
– 125g masła
– 3 łyżki kakao
– 1/2 szklanki cukru pudru

Wykonanie:

Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. W osobnym naczyniu wymieszaj maślankę, jajka, cukier i stopione masło. Składniki suche dodaj do mokrych i dobrze wymieszaj. Na koniec dodaj drobno pokruszoną chałwę i wymieszaj. Formę do pieczenia mini doughnuts napełnij przygotowanym ciastem do połowy (najlepiej przy pomocy rękawa cukierniczego). Piecz w 180 stopniach 10-12 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw w foremce jeszcze ok. 5 miniut. Pączki po wyjęciu z piekarnika powinny być sprężyste.
Polewa: masło rozpuść w rondelku, dodaj cukier puder (lepiej sprawdza się niż cukier). Gdy cukier puder się rozpuści, zdejmij z ognia i dodaj kakao. Po przestudzeniu polewa jest gotowa. Gotowe i ostudzone doughnuts polej polewą czekoladową i posyp posypką cukrową.

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. cook and look pisze:
    Pięknie wyglądają! 🙂

    • admin pisze:
      Dziękujemy ! 🙂

  2. Kaś pisze:
    jakie zgrabne! wyrośnięte, puszyste i pysznie słodkie 🙂

  3. Canette pisze:
    Ślicznie to wygląda, a jeszcze bardziej apetycznie, oponki to smak mojego dzieciństwa 🙂

  4. Mostownica pisze:
    Szałowe! Wyglądają pięknie i ta polewa 🙂 zapisuje do zrobienia. Pewnie zaraz skończą się truskawki, to można słodzić w innym temacie 😀
    Zapraszam do siebie 🙂


ZOBACZ TEŻ

0

Muffinki i Babeczki

Muffiny cytrynowe

29 września 2017

9

Ciastka Muffinki i Babeczki

Kruche babeczki czekoladowe z galaretką pomarańczową

21 kwietnia 2017

2

Muffinki i Babeczki

Babeczki z żelatynowymi kulami (gelatin bubbles)

17 stycznia 2018