Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Chleb cebulowy

Trudność: Potrzebny czas 2h
Justyna

Justyna PISZE

“Po tygodniu w Katowicach wróciłam do domu, w drzwiach “powitał mnie” piękny zapach cebulowego chlebka upieczonego przez moją pomysłową siostrzyczkę,która jest autorką tego oto przepisu. Co tu dużo pisać, jest przepyszny! Wnętrze chlebka delikatne, z masełkiem smakuje rewelacyjnie. Wszystkim bardzo smakował.  Gorąco Polecamy!”

chleb-cebulowy

Składniki:

– 25 g drożdży świeżych (12,5 g suchych drożdży)
– 0,5 szklanki letniego mleka
– 1,5 szklanki letniej wody
– płaska łyżka cukru
– 1 łyżka suchego oregano (opcjonalnie)
– 1,5 łyżki soli
– 3 łyżki oliwy lub stopionego masła
– 3 średnie cebule lub 2 duże (pokrojone drobniutko w kostkę i podsmażone na minimalnej ilości oleju na złoty kolor)
– 950g – 1kg mąki pszennej

Wykonanie:

W misce wymieszaj świeże drożdże, mleko i cukier. Odstaw na 10 minut. Dodaj wodę, sól, oliwę/masło, mąkę i cebulę, oregano. Wyrabiaj ciasto dotąd aż nie będzie kleić się do dłoni – ma być gładkie i elastyczne (w razie potrzeby podsypywać mąką). Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
Ciasto ponownie wyrabiaj i uformuj bochenek. Przełóż na blaszkę wcześniej natłuszczoną lub wyłożoną papierem do pieczenia i ponownie odstaw do napuszenia (na około 40 minut). Piekarnik rozgrzej do temperatury 200 stopni. Przed pieczeniem chleba posmaruj go jajkiem roztrzepanym z łyżką mleka i zrób na górze bochenka nacięcie na kształt krzyża. Piecz 45 minut w temperaturze 200 stopni. Smacznego!

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Edzia pisze:
    Uciekł mi z blaszki

  2. Magda pisze:
    Witam jaki ma być typ maki??

  3. Ogromnie się ciszymy, że smakuje. Ten chleb u nas w domu zostaje zawsze zjedzony w mgnieniu oka:):):)

  4. Wiola pisze:
    Witam 🙂
    Ja zrobiłam ten chlebek, z małą zmianą, a mianowicie w formie bułeczek 🙂 niestety była to konieczność, bo znając mój piekarnik spod bochenka byłby spalony, a wnętrze surowe :/
    Jak tylko doczekam się dobrego piekarnika, zrobię chlebek bo przepis wart powtórzenia 😉

  5. Cieszymy się że ciasteczka smakowały 🙂 Z niecierpliwością czekamy na zdjęcia :D:D

  6. Russkaya pisze:
    U mnie w domu często się robi chlebek cebulowy 🙂 pycha jest!
    Chciałam się pochwalić, że zrobiłam gingersnaps z Waszego przepisu – BAJKA :))) Zdjęcia już wkrótce 😉 pozdrawiam!

  7. Wiosanna pisze:
    Oj już widzę, że mojemu Mężczyźnie na pewno się spodoba 🙂

  8. wielgasia pisze:
    Jak cebulowy, to napewno pyszny i zdrowy…

  9. Majana pisze:
    Jak fajnie!
    A chlebek cebulowy to na pewno wielka pyszność:))
    Pozdrowienia.

  10. Krokodyl pisze:
    Miły powrót. 🙂

  11. Zaytoon pisze:
    Jeden raz w życiu jadłam cebulowy chlebek i smakował mi nieziemsko.

    Gratulacje dla pomysłowej siostry! 🙂

  12. Anucha pisze:
    Jaka pyszna, rumiana skórka, mniamm:)
    Czasami kupuję chlebek cebulowy, ale teraz chyba sama się skuszę na upieczenie takiego.
    Pozdrawiam serdecznie:)

  13. EVE pisze:
    uwielbiam taki chlebek cebulowy :)))
    do tej pory znałam tylko w “ciemnej” wersji, ale Twój biały też wygląda cudnie 🙂