Ilość porcji: 1 bochenek
Czas przygotowania: 1h
Całkowity czas: 3h
Poziom trudności: Łatwy
“Po tygodniu w Katowicach wróciłam do domu, w drzwiach “powitał mnie” piękny zapach cebulowego chlebka upieczonego przez moją pomysłową siostrzyczkę,która jest autorką tego oto przepisu. Co tu dużo pisać, jest przepyszny! Wnętrze chlebka delikatne, z masełkiem smakuje rewelacyjnie. Wszystkim bardzo smakował. Gorąco Polecamy!”
W misce wymieszaj świeże drożdże, mleko i cukier. Odstaw na 10 minut. Dodaj wodę, sól, oliwę/masło, mąkę i cebulę, oregano. Wyrabiaj ciasto dotąd aż nie będzie kleić się do dłoni – ma być gładkie i elastyczne (w razie potrzeby podsypywać mąką). Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
Ciasto ponownie wyrabiaj i uformuj bochenek. Przełóż na blaszkę wcześniej natłuszczoną lub wyłożoną papierem do pieczenia i ponownie odstaw do napuszenia (na około 40 minut). Piekarnik rozgrzej do temperatury 200 stopni. Przed pieczeniem chleba posmaruj go jajkiem roztrzepanym z łyżką mleka i zrób na górze bochenka nacięcie na kształt krzyża. Piecz 45 minut w temperaturze 200 stopni. Smacznego!
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2025 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
