Ciasto cytrynowe

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna

Justyna PISZE

„Od kilku tygodni przepis na ciasto cytrynowe „przewijał” się przez moje ręce niejednokrotnie. W końcu przyszła pora na jego upieczenie. Ciasto jest bardzo dobre, wilgotne no i cytrynowe…. Szczególnie polecam jeśli nie macie czasu na kombinacje w kuchni. Robi się go bardzo szybko.”

ciasto-cytrynowe
Składniki:

– 2 duże cytryny
– 5 jajek
– 1/2 szklanki cukru pudru (w oryginalnym przepisie była 1 szklanka)
– 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
– 1 szklanka mąki pszennej
– 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 200g masła

Wykonanie:

Cytryny sparz, zetrzyj skórkę na tarce o małych oczkach, wyciśnij sok. Jajka utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę. Ucierając stopniowo dodawaj mąkę ziemniaczaną i pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Następnie wlej stopniowo lekko schłodzone masło, dodaj skórkę i sok z cytryny. Całość delikatnie wymieszaj. Tak przygotowane ciasto wlej do formy o wymiarach 24cm x 24 cm. Piecz w 180 stopniach ok. 50 minut. Kiedy ciasto wystygnie posyp cukrem pudrem lub polej lukrem.

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Moni pisze:
    Czy to normalne, że ciasto wychodzi bardzo rzadkie? Mam nadzieje, że po upieczeniu będzie jednak dobre

    • Tak, ciasto po upieczeniu jest bardzo mokre, długo zachowuje świeżość.

  2. ruda pisze:
    Kolejny wypróbowany przepis 🙂

    • Mmmm superowo wygląda! 🙂

      • ruda pisze:
        Szklanka cukru i 1,5 cytryny wyszło idealnie 🙂

  3. Nyna pisze:
    Ja upiekłam dzisiaj w keksówce. Pięknie wyrosło. Ma chrupiącą skórkę, jest mega cytrynowe co uwielbiam. Te pół szklanki to może jest trochę za mało dla fanów słodkiego. Co do liczby cytryn – jestem fanką wyrazistego smaku, więc skoro to ciasto jest nazywa się ‚cytrynowe’ (a nie o ‚smaku cytrynowym’, czy aromacie cytrynowym), to nikt nie powinien pisać że dwie cytryny to jest za dużo. Jak ktoś nie lubi cytryn to po co piecze a potem narzeka… niech sobie idzie i kupi gotowe „cytrynowe” w hipermarkecie. Dla mnie wyszło świetne.

    • Dziękuję Justynko!:):) Mam nadzieję, że Michałowi smakowało!:) Buziaki!

  4. Anonymous pisze:
    Pół szklanki cukru to zdecydowanie za mało. Ciasto ok, chociaż bez rewelacji. Pozdr.

  5. Anonymous pisze:
    Potwierdzam niektóre komentarze. Jak dla mnie również mniej cytryny i więcej cukru…

  6. Anonymous pisze:
    Proponuję zmienić nieco ilości składników: mniej cytryny – wystarczy jedna i więcej cukru – cała szklanka. Z takimi proporcjami jak w przepisie ciasto jest za bardzo cytrynowe i za mało słodkie. Pozdrawiam. Piter

  7. Patrycja pisze:
    rEWELACYJNE CIACHO!

  8. Anonimowy: Tak masło trzeba rozpuścić albo w mikrofali albo podgrzać w garnku. Następnie wystudzić 🙂

  9. Anonymous pisze:
    masło ma byc rozpuszczone na gazie i potem wystudzone ?

  10. gin pisze:
    Uwielbiam cytrynki, koniecznie muszę spróbować 🙂

  11. Majana pisze:
    O, jest takie piękne i delikatne! Lubię cytrynowe ciasta.
    Pozdrawiam:)

  12. Veronica pisze:
    Lubię wszystko co cytrynowe. Likier, wodę, mus, ciacho 🙂

  13. Bardzo lubię takie ciacha 🙂

  14. Łucja pisze:
    wygląda pysznie 🙂 chętnie spróbuję 🙂

  15. W kuchni Uli pisze:
    przepis jak na babkę piaskową

  16. agata m pisze:
    cytrynowe szalenstwo 😉

  17. Ten komentarz został usunięty przez autora.

  18. Anonimowy: Hm… my lubimy ciasta niezbyt słodkie :). Najlepiej dodaj pół szklanki, przed pieczeniem możesz spróbować czy jest ok jeśli nie to dodasz więcej cukru pudru 😀

    P.S. Mama po spróbowaniu ciasta stwierdziła że cukru było w sam raz 😀
    Daj znać jak wyszło 🙂 Pozdrawiamy!

  19. Milena pisze:
    Genialne! Muszę kiedyś wypróbować, koniecznie! 🙂

  20. Dusia pisze:
    jakie apetyczne!

  21. Anonymous pisze:
    mmmmm wygląda obłędnie, jutro robię! 🙂 mam tylko jedno pytanie: czy ciasto nie było za mało słodkie po zmniejszeniu ilości cukru przez pół? pozdrawiam, Majka

  22. AZgotuj! pisze:
    Ślinka cieknie:)