Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Słodki stół dla dzieci

Trudność: Potrzebny czas 1 h
Justyna i Dorota

Justyna i Dorota PISZE

Dorota:
Obecnie bardzo dużą popularnością cieszą się “słodkie stoły”. Coraz częściej spotykam się z nimi na weselach, które fotografuję. Stoły prezentują się pięknie! Jednak cena takiej przyjemności momentami “zwala z nóg” – dosłownie. Słodkie stoły mogą być różne, ale najbardziej podobają nam się z Justyną, te na łonie natury.



 


 

Słodki stół można przygotować na imieniny, urodziny lub po prostu na wakacyjne spotkanie ze znajomymi. Jak sami się o tym przekonacie, nie musi to być stół pełen ciastek, ciast i tortów, które pochłoną spory budżet. Uwierzcie nam, że może być tanio, smacznie i pięknie – wystarczy tylko odrobina kreatywności! Wykorzystajcie dostępne akcesoria w domu np. słoiki przewiążcie wstążką, na stole przewieźcie serwetkę. My z Justyną wykorzystałyśmy pozostałości po skróconej firanie. Stolika nie kupowałyśmy specjalnie, Justyna wykorzystuje go w studiu do fotografii. Możecie zastąpić go np. drewnianymi skrzynkami pomalowanymi na biało.

 


 

Już dawno przymierzałyśmy się do słodkiego stołu w naszym ogrodzie! W końcu nadarzyła się okazja i przygotowałyśmy słodkie “garden party” w kolorach pastelowych. Miało być bardzo słodko, gdyż stół był dla dzieci, więc zaopatrzyłyśmy się kilka kolorowych akcesoriów od partydeco i do dzieła! Nasze menu składało się z:
– kolorowych bez: białych oraz żółtych;
– pianek marshmallow w wafelkach;
– kilku donatów z lukrem i piankami marshmallow;
– torta;
Biorąc pod uwagę, że dzieci nie są w stanie dużo zjeść, to co znalazło się na słodkim stole było wystarczające.

 

1!
Dużą “robotę” wykonały kwiaty! Dekorując nimi tort oraz kieliszki z wafelkami zmiana była ogromna!

 

 

PRZEPIS NA TORT

Składniki
Ciasto:
– 175 g miękkiego masła
– 175 g mąki pszennej tortowej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 150 g cukru
– 3 jajka o rozmiarze M
– 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
– 100 g kolorowej posypki
Krem:
– 250 g serka mascarpone, z lodówki
– 250 g śmietany 36% tł., z lodówki
– ziarenka wydrążone z 1/2 laski wanilii
– 2 – 3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo
– ok. 200 g świeżych malin
– 1 wafel do lodów
– 1,5 łyżki mini pianek marshmallow

Wykonanie:
Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni (góra-dół). Mąkę przesiej do miski razem z proszkiem do pieczenia. W osobnej misie umieść masło, wsyp cukier i ucieraj, aż masło będzie puszyste. Stopniowo dodawaj jajka, cały czas miksując*. Dodawaj łyżką mąkę i zmiksuj do połączenia. Pod koniec dodaj skórkę z cytryny i krótko zmiksuj. Wsyp posypkę i wymieszaj szpatułką silikonową kilkoma sprawnymi ruchami.
Przełóż ciasto do trzech jednorazowych, aluminiowych foremek (śr. 19 cm) w równych porcjach i wyrównaj powierzchnię. Piecz ok. 20-25 min do tzw. suchego patyczka. Studź ciasto na kratce. Blaty wyjmuj z foremek dopiero po wystudzeniu.

*Jeśli masa się zwarzy, nie przejmuj się, gdyż po dodaniu mąki, wszystko ładnie się połączy.

 

Trzy pierwsze składniki na krem umieść w misie miksera i zmiksuj na gładką i puszystą masę. Pod koniec ubijania dodaj cukier puder.

 

Montaż:
Na pierwszym krążku ciasta rozprowadź 1/3 kremu i poukładaj maliny w podstępach wciskając je w krem. Powtórz to samo na kolejnej warstwie torta. Całość posmaruj kremem, pozostawiając widoczne warstwy. Udekoruj kolorową posypką oraz waflem napełnionym piankami marshmallow.

Wykonanie

 


 


pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


NAJNOWSZE POSTY

7 września 2019

Jak zrobić tort Line Cake?

Dorota PISZE

Niektórzy mówią, że „po trzydziestce jest o niebo lepiej!” i zaczyna się nowe życie. Nie mogę [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 2 h
ZOBACZ PRZEPIS

10

9 sierpnia 2019

Tort czekoladowy z wiśniami

Justyna PISZE

"Połączenie czekolady i wiśni, jest niezawodne. Zawsze się sprawdza i wszystkim smakuje. Dziś [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 4h
Tags: wiśnie
ZOBACZ PRZEPIS

0

21 czerwca 2019

Tort orzechowy

Dorota PISZE

Nie raz wspominałyśmy na kanałach social media o zeszycie z przepisami naszej babci, po który [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas
ZOBACZ PRZEPIS

0

20 czerwca 2019

Ciasto jogurtowe z malinami

Dorota PISZE

Ciasta ucierane z owocami to klasyka w lecie i jestem przekonana, że większość z Was chociaż [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas
Tags: maliny
ZOBACZ PRZEPIS

0

14 czerwca 2019

Kruche rogaliki z serka waniliowego

Justyna PISZE

"Stare książki kucharskie, zapiski naszych babć, mam to prawdziwa skarbnica wiedzy. Od jakiegoś [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 30 min + 1h chłodzenia ciasta
Tags: dżem, powidła
ZOBACZ PRZEPIS

1

13 czerwca 2019

Rolada z galaretką i truskawkami

Justyna PISZE

"Upały nie odpuszczają, w takie upalne dni staram się unikać piekarnika. Nie mam ochoty na [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 20 min + schładzanie 3h
ZOBACZ PRZEPIS

3


ZOBACZ TEŻ

2

Torty

Naked Cake z masą krówkową

18 listopada 2015

15

Ciasta Torty Z kremem

Tort tęczowy (Rainbow cake)

7 sierpnia 2012


INSTAGRAM

Something is wrong.
Instagram token error.
Load More