Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Kluski leniwe babci Halinki

Trudność: Potrzebny czas 30 min
Justyna i Dorota

Justyna i Dorota PISZE

“Kolejny “smak dzieciństwa”, do którego lubimy powracać. 
Gdy byłyśmy małe, co roku wakacje spędzałyśmy u babci. Ona troskliwa, zabiegana, starała się by było nam jak najlepiej. Zawsze uśmiechnięta, życzliwa i zatroskana wita nas po dzień dzisiejszy, gdy do niej przyjeżdżamy.  Podczas naszego pobytu u niej, przygotowywała dla nas różne smakołyki…
KLUSKI “LENIWE” były naszymi ulubionymi. Nikt nie robił takich pysznych, jak nasza babcia. Przepis znalazłyśmy właśnie w jej starym notesie, który dla nas ma niesamowitą wartość, bo zawiera wiele przepisów na ciasta, które od lat goszczą na stole, podczas rodzinnych spotkań.  Najlepsze kluseczki są ze swojskiego twarogu, niestety coraz bardziej trudno dostępnego.”

Składniki:kluski-leniwe

– 0,5 kg zmielonego twarogu
– 2 łyżki budyniu waniliowego
– 1 łyżka mąki ziemniaczanej
– 2 jajka
– mąki „ile trzeba” – i tu nie pisze ile:D

Wykonanie:

Do zmielonego twarogu dodaj budyń, mąkę, oraz jajka. Całość zagniataj ręką, pod koniec dodaj mąkę ok. 1 1/4 szklanki. Ciasto ma być miękkie, delikatne, elastyczne. Gdy dodasz za dużo mąki, kluski będą zbyt ciężkie. Podawaj posypane cukrem, cynamonem i polane stopionym masełkiem.

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Magical pisze:
    Te kluski są bardzo smaczne. Mniam

  2. Żarłaczpospolity pisze:
    Dzięki za przepis, bo szukałam takiego bez zbóż! Zaraz będę robić z koktajlem truskawkowymmmm…

  3. Anonymous pisze:
    Właśnie robiłam kluski z powyższego przepisu, niestety przesadziłam z mąką i wyszły zbyt twarde:(. Ale generalnie bardzo mi smakowały a szczególnie ze śmietanką, cukrem i cynamonem. 🙂 Pozdrawiam Asia

  4. Anonimowy: Mąka ziemniaczana jest w przepisie, aby kluski były bardziej “zwarte”. Po prostu dodaj więcej pszennej zamiast ziemniaczanej 🙂

  5. Anonymous pisze:
    A co będzie jak nie dodam mąki ziemniaczanej? 😀 nie posiadam w domu niestety 🙂

  6. Do klusek dodajemy budyń w proszku 🙂

  7. Anonymous pisze:
    A budyń ma być ugotowany czy w proszku?

  8. EVE pisze:
    leniwe jesienne serduszka, to coś dla mnie!

  9. aga pisze:
    ale sa sliczne:) ja bardzo lubie takie leniwce:)
    dobrze, ze mi ptzypomnialas, bo dawno ich nie robilam.Pozdrawiam:)

  10. Izaa pisze:
    kluski leniwe uwielbiam…;)

  11. Karmel-itka: Oczywiście, w zamrażarce z pewnością jakaś porcja klusek się znajdzie dla Ciebie :D:D

  12. Karmel-itka. pisze:
    ja też, ja też na oko zawsze xd
    ale obłędnie wyglądają w serduszkowej wersji ;]
    porcyjkę rezerwuję, dobrze? ;]

  13. Kuchareczka pisze:
    Jakie śliczne! I sedruszkowe. Zgadzam sie co do przepisu – nie da sie powiedziec dokładnie, ile mąki trzeba użyć – ja też daję zawsze na oko 🙂


ZOBACZ TEŻ

0

Naleśniki i Placuszki

Placuszki na maślance z sosem wiśniowym

6 sierpnia 2014

12

Naleśniki i Placuszki

Błyskawiczne placuszki z płatkami owsianymi

1 września 2010

4

Naleśniki i Placuszki

Marchewkowe pancakes

28 listopada 2011


INSTAGRAM

Something is wrong.
Instagram token error.
Load More