Kruche ciastka kawowe

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna i Dorota

Justyna i Dorota PISZE

„Witajcie! Postanowiłyśmy ruszyć z przepisami na Wielkanoc. Co prawda jeszcze trochę czasu pozostało, ale część z Was pewnie już szuka inspiracji w sieci. Na początek banalny przepis, taki w stylu – wszystko do gara i bach! Kawa w ciasteczkach jest delikatnie wyczuwalna, dlatego nawet dzieciaki chętnie będą zajadać się tymi ciastkami. Migdała możecie zastąpić innymi orzechami np. włoskimi. Ciasteczka w piekarniku delikatnie się rozleją, ale nie przejmujcie się tym! Jak widzicie na zdjęciu – forma pozostała. Jeśli macie pytania zapraszamy do komentowania, ciao!”

Składniki:

 

na ok. 20 ciastek
– 12 g kawy mielonej
– 55 g mleka
– 110 g miękkiego masła
– 110 g drobnego cukru do wypieków
– 1 jajko o rozmiarze M
– 225 g mąki pszennej tortowej
– 3 g proszku do pieczenia (1 łyżeczka)
– 20 całych migdałów

 

Wykonanie:

 

Kawę zalej wrzącym mlekiem i odstaw na 5 minut, aby się zaparzyła.

Miękkie masło umieść w misie miksera, dodaj cukier i miksuj na puszysty, gładki krem. Dodaj jajko i kontynuuj miksowanie. Masa powinna być gładka i lśniąca. Do mąki dodaj proszek do pieczenia i wymieszaj. Przesiej suche składniki do misy z masą maślaną i miksuj do połączenia. Pod koniec wlej odcedzoną na drobnym sicie kawę. Fusy z kawy nie będą potrzebne. Całość zmiksuj.

Blaszkę posmaruj odrobiną masła i wyłóż papierem do pieczenia. Rękaw cukierniczy z tylką o kształcie gwiazdki napełnij masą i wyciskaj ciasteczka o średnicy ok. 3,5 – 4 cm. Na środku każdego ciastka umieść migdała lekko odciskając. Ciastka piecz w temperaturze 180 stopni ok. 15 minut na złoty kolor. Studź na kratce.

 


 

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Agnieszka pisze:
    Dzisiaj pierwszy raz upiekłam te ciasteczka i wyszły przepyszne, musiałam przygotować od razu drugą porcję. Rodzina zachwycona smakiem. Serdecznie polecam wszystkim, którzy lubią smak kawy i dziękuję za tak dobry przepis.

  2. Joanna pisze:
    Przepyszne:) Już sprawdzone i wypróbowane. Po włożeniu do gorącego piekarnika zaczęły lekko tracić kształt i się rozpłaszczać. Wyszły odrobinę plackowate, choć bardzo smaczne. Następnym razem pokombinuję z foremkami w kształcie ziarenek kawy. Wydaje mi się, że będą pasować. Ciasteczka mają jeszcze jeden plus – robi się je błyskawicznie. I to wyciskanie z rękawa… uwieeelbiam:)))

  3. Madzia pisze:
    Wyglądają smakowicie 🙂 A czy można te ciasteczka wycisnąć przez maszynkę czy za bardzo się rozleją? Kupiłam sobie jakiś czas temu maszynkę i chciałabym ją wreszcie wykorzystać 🙂

  4. Cukry Proste pisze:
    Pochrupałabym:)


NAJNOWSZE POSTY

23 maja 2017

Jak temperować czekoladę?

Dorota PISZE

"Dzisiaj wpis na Wasze życzenie. Bardzo nam miło kiedy piszecie o tematyce, która Was [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas
ZOBACZ PRZEPIS

0

20 maja 2017

Chałwowa panna cotta z orzechami laskowymi

Justyna PISZE

"Nareszcie możemy cieszyć się pełnym słońcem, aż chce się żyć! W taki upał nie myślę nawet o [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 2h
ZOBACZ PRZEPIS

0

16 maja 2017

Sernik waniliowy z marakują

Dorota PISZE

W końcu marakuje doczekały się na swoją kolej! Pewnie Justyna czytając ten wpis, uśmiecha się [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 1 h 30 min.
ZOBACZ PRZEPIS

0

12 maja 2017

Naked cake czyli nagi tort hibiskusowy

Justyna PISZE

"Dziś BOMBOWY przepis na naked cake czyli nagie ciasto na winie z kremem hibiskusowym i [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 4h
ZOBACZ PRZEPIS

0

10 maja 2017

Idealne ciasto kruche – jak zrobić?

Justyna i Dorota PISZE

KRUCHE CIASTO to  jedno z najprostszych ciast, a jego przygotowanie jest wręcz banalne. W [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas 30 min.
ZOBACZ PRZEPIS

0

6 maja 2017

Jak powstaje czekolada? – wybieramy tę najlepszą!

Dorota PISZE

"Ostatnio czytałam świetny artykuł o czekoladzie. Napisany był bardzo prostym językiem, dzięki [...] więcej
Trudność
Potrzebny czas
ZOBACZ PRZEPIS

2


ZOBACZ TEŻ

8

Bezy Ciastka

Betlejemskie ciasteczka

20 grudnia 2010

393

Ciastka Pierniczki

Pierniczki jak z Kopernika – miękkie i pulchne

9 listopada 2013


INSTAGRAM

Load More