Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Walentynkowe Cake Pops

Trudność: Potrzebny czas 1,5h
Justyna

Justyna PISZE

“Wstyd się przyznać, ale przepis na walentynkowe cake pops, to pierwszy przepis na ciasteczkowe lizaki na Domowych Wypiekach! Zdecydowanie musi być ich więcej.
Słysząc o cake popsach niektórzy się przerażają, że jest to trudne i pracochłonne. Myśląc tak, jesteście w błędzie! Ciasteczkowe lizaki robi się ekspresowo:) Dobrze schłodzone łatwej się polewa czekoladą i dekoruje.
Nie ma na co czekać, Walentynki coraz bliżej. Zróbcie prezent swojej drugiej połówce, z pewnością się ucieszy!:)”

cake pops copy

Składniki:

– 200g suchego, pokruszonego ciasta babkowego (piaskowe, czekoladowe itp)
– 60g serka mascarpone
– 40g kremu czekoladowego/masła orzechowego
Polewa:
– 150g goszkiej czekolady / groszków czekoladowy Callebaut
– 1 łyżka oleju
Dodatkowo:
czerwona masa cukrowa
– malutkie wykrawaczki serduszka

Wykonanie:

Okruchy ciasta zmieszaj z mascarpone i kremem czekoladowym. Najlepiej zrobić to ręką;) Z ciasta uformuj kulki tej samej wielkości. Ułóż je na deseczce wyłożonej papierem do pieczenia, aby się nie przykleiły. Schładzaj w zamrażarce ok. 15 minut. W tym czasie roztop czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofali, dodaj olej i dokładnie wymieszaj. Patyczki do cake pops zamocz w czekoladzie i wsuń go do schłodzonych kuleczek. Ciasto zamocz w całości w czekoladzie. Wierzch posyp posypką z masy cukrowej. Odstaw do zastygnięcia czekolady.

 

Posypka: Niewielką ilość masy cukrowej rozwałkuj na blacie oprószonym cukrem pudrem. Z masy cukrowej wykrawaj malutkie serduszka (wykrojone serduszka odstawiłam na 1 dzień, żeby stwardniały).

Znalezione obrazy dla zapytania wykrawaczki stempelki serduszka

Do serduszek użyłam wykrawaczek, które kupiłam w Kauflandzie (zdj. powyżej).

 

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


ZOBACZ TEŻ

0

Lizaki, cukierki, cake pops

Walentynkowe Cake Pops

6 lutego 2017