Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Tort Oreo

Trudność: Potrzebny czas 1,5h
Justyna

Justyna PISZE

“Oreo, oreo, oreoo… tak sobie nuciłam kiedy jadłam ostatnio ten torcik. Pomysł na ten przepis nasunął mi się, kiedy byłam z Dorotą w centrum handlowym właśnie na lodach o smaku “Oreo”. Lody były mocno waniliowe i taki właśnie jest ten tort. “Ciasteczkowy” wypiek z pewnością przypadnie do gustu Waszym pociechom!”

tort-oreo

Składniki:

Ciasto:
– 2 ¼ szklanki mąki pszennej
– 1 łyżeczka sody
– 250g masła
– ½ szklanki cukru
– 2 jajka
– 2 łyżki budyniu śmietankowego bez cukru
– 100g ciasteczek Oreo

Masa z mleka w proszku:
– 5 żółtek
– ½ szklanki cukru
– 250g masła
– 2 serki homogenizowane Danio o smaku waniliowym
– 2 szklanki mleka w proszku

Wykonanie:

Ciasteczkowe blaty: masło utrzyj z cukrem, dodaj jajka i miksuj ok. 2 minut. Dodaj budyń w proszku i mąkę wymieszaną z sodą. Wszystko dokładnie połącz. Oreo pokrusz na małe kawałki i wsyp do gotowego ciasta, dokładnie wymieszaj. Ciasto włóż do lodówki na 45 minut. Schłodzone ciasto podziel na 5 równych części (najlepiej zważyć). Wilgotnymi rękoma, kształtuj kulki i rozkładaj palcami na blaszce z papierem do pieczenia formując placki (ma być 5 osobnych), każdy o średnicy około 20 cm. Piecz 12-13 minut w 200 stopniach ( im dłużej będziemy je piec, tym będą bardziej kruche ). Krem: żółtka z cukrem ubij mikserem na parze. Masa powinna być puszysta i gęsta. Lekko ostudź i dodaj miękkie masło. Całość ubij dokładnie mikserem. Dodawaj na przemian: 1 serek – ubijaj, 1 szklankę mleka – ubijaj, drugi serek – ubijaj, drugą szklankę mleka – ubijaj. Gotową masę wstaw do lodówki na ok. 30-45 minut. Blaty przełóż kremem, wierzch posyp  ciasteczkami oreo. Smacznego!

 

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Martyna pisze:
    Zakochałam się w Waszym blogu, z pewności,a wrócę po więcej 🙂 i częściej.
    Piękne zdjęcia, przejrzyste wpisy! Super:)

    A Tort Oreo <3

    • Justin&Dorothy pisze:
      Ojej ! Dziękujemy za miły komentarz 🙂 Pozdrawiamy :*

  2. doskonały:) przepis zapisuję bo na pewno wykorzystam:) fantastyczny pomysł:) mniam mniam:)

  3. Opalanka pisze:
    Piękne i smakowite:)

    • Justin&Dorothy pisze:
      Dziękuję:)

  4. martex.82 pisze:
    Oreo same w sobie mnie nie zachwycają, ale jako dodatek do wypieków są rewelacyjne. Torcik, patrząc po składzie masy ( mleko w proszku ) z pewnością przypadłby mi do gustu, świetnie wygląda 🙂

  5. acquen pisze:
    Tort wygląda wspaniale i zapewne tak samo smakuje – w końcu jest oreo i mlekiem w proszku <3 Szczególnie podoba mi się Twój pomysł na masę z serkiem – będę musiała kiedyś spróbować tak zrobić 🙂

    • Justin&Dorothy pisze:
      Masa z serkiem jest rewelacyjna! Polecam 🙂