mascarpone

Ciasto z karmelem i galaretką pomarańczową

"Powiem Wam, że ciasta wymyślone na spontanie są najlepsze! Wymyślone w dosłownie kilka minut, na spotkanie ze znajomymi. Galaretka pomarańczowa na agarze rozpływa się w ustach, jest fenomenalna. Krem jest lekki, a ciasto mocno kakaowe. Polecam [...]

Red Velvet Cake

Za trzy dni 11 Listopada, więc czas pomyśleć o biało-czerwonym cieście. Jestem niesamowicie dumna, bo od kilku lat próbuję opublikować ciasto w kolorach naszej flagi i w tym roku mi się udało! Nie jest to żadne odkrycie, gdyż ciasto Red Velvet [...]

Tort urodzinowy

"Ostatni długi weekend był wyjątkowy - nasz dziadek skończył 90 lat. Nie było opcji, aby na jego urodziny w lokalu podano tort z cukierni. Pomimo, że nie miałyśmy wiele czasu na jego przygotowanie, argument, że tort jest dla dziadka wziął górę. [...]

Kokosowa Pavlova z owocami

Dzisiaj stawiam na bezę! Szczerze powiedziawszy, w dzieciństwie nie lubiłam bezowych wypieków. Może Wam się to wydawać nieco dziwne, gdyż dzieciaki uwielbiają wszystko co słodkie. Ja jednak na przekór wolałam tradycyjne ciasta np. murzynek, [...]

Tort tiramisu

"Tydzień temu urządziłyśmy sobie z Dorotą wspólne pieczenie, jak za starych dobrych czasów. Wbrew pozorom rzadko pieczemy razem, więc ostatnio zdarza się to jedynie na warsztatach przez nas prowadzonych. Tym razem postawiłyśmy na klasykę bardzo [...]

Tort naked cake z frużeliną malinową i nutą cytrynową

Tort, który skradł moje serce, nie tylko poprzez swój wygląd, ale również smak. To bardzo prosta kompozycja smakowa, ale na prawdę pyszna. Maliny, cytryna i delikatny syrop do nasączenia na bazie wiórków kokosowych. Ciasto jest cięższe niż [...]

Ciasto na niedzielę: Babeczki z żurawiną i kremem

"W sklepach święta pełną parą, a na Domowych Wypiekach pierwszy w tym roku świąteczny przepis na babeczki z żurawiną i kremem. Idealny wypiek na niedzielne popołudnie, spędzone w gronie najbliższych z gorącym kubkiem kawy. Do babeczek [...]

Millefeuille, ciastko francuskie z kremem jeżynowym

"Millefeuille to francuski deser składający się z trzech płatów ciasta francuskiego przełożony kremem budyniowym. W mojej wersji ciastka francuskie przełożyłam kremem jeżynowym, z dodatkiem białej czekolady i orzechów włoskich. Deser wygląda [...]

Naked cake czyli nagi tort hibiskusowy

"Dziś BOMBOWY przepis na naked cake czyli nagie ciasto na winie z kremem hibiskusowym i frużeliną wiśniową. Być może powiecie, że jest zbyt pracochłonny i trudny. Wcale nie! Cała trudność polega na upieczeniu każdego blatu osobno, przełożeniu i [...]
kruche-babeczki-czekoladowe-4

Kruche babeczki czekoladowe z galaretką pomarańczową

"Oto efekt wspólnego przebywania w kuchni - kruche babeczki czekoladowe z galaretką pomarańczową i kremem z nutelli. Tylko nie piszcie, że poszłyśmy na łatwiznę i użyłyśmy gotowca. Tym razem chciałyśmy uprościć dla Was część przepisu, bo reszta [...]

Tort z syropem rozmarynowym i konfiturą śliwkowo – figową

"Jesienny tort z owocami - takie było moje zamierzenie przygotowując przepis na dzisiejszy wypiek. Osiągnęłam ten cel w 100%. Sesja fotograficzna tego tortu była niezwykła, bo w plenerze z grupą fantastycznych dziewczyn: Justyną, Olą, z którymi [...]

Tort orzechowy a’la kinder bueno

"Wykwintny i delikatny tort orzechowy, który zachwycił nie jednego gościa w naszym domu. Wymaga trochę pracy, ale warto, przynajmniej na nadchodzące święta."