Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

drożdżowe

Drożdżówki z rabarbarem

Już zapomniałam, jak cudownie pachną drożdżówki z kruszonką! Odkąd mój mąż ograniczył spożycie węglowodanów, coraz mniej chleba i ciast drożdżowych w naszym domu. Zdążyłam na prawdę zatęsknić za tradycyjnymi wypiekami z owocami, chociaż rabarbar [...]

Chałka (bez jajek)

Przepis na chałkę jest banalny i jestem przekonana, że nie sprawi Wam problemów. Ciasto jest dość gęste, dlatego podczas formowania nie klei się do rąk, co za tym idzie nie trzeba podsypywać sporą ilością mąki. Wystarczy delikatnie oprószyć [...]

Beignets – pączki z Nowego Orleanu

"Przepis na pączki przypadkowo znalazłam w książce "Wypieki" Edwarda Gee. Są świetne! Mięciutkie, lekkie z dodatkiem czekolady i skórki pomarańczowej smakują idealnie. We Francji większość ciastek smażonych w głębokim tłuszczu nosi nazwę [...]

Rogale maślane

"Przygotowując dzisiejszy post sprawdziłam, ile przepisów na rogaliki jest na blogu. Ten dzisiejszy to piąty przepis. Każdy z tych przepisów jest fantastyczny i godny polecenia. Czym wyróżniają się dzisiejsze rogaliki? Są miękkie i delikatne [...]