Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

ananas

tort-pina-colada

Tort Piña Colada

"Dzisiaj mam dla Was recepturę na bardzo prosty i smaczny tort kokosowy z konfiturą z karmelizowanego ananasa. Są to smaki Piña Colady, czyli popularnego karaibskiego koktajlu alkoholowego przyrządzanego z jasnego rumu, śmietanki kokosowej i [...]

Jak obrać ananasa?

Wydawało by się, że każdy potrafi obrać ananasa, a jednak nie... Postanowiłam pokazać Wam, krok po kroku, jak zabrać się za ten pyszny i zdrowy owoc, oczywiście nie bezinteresownie! Wkrótce opublikuję przepis na tort kokosowy z konfiturą z [...]
babka-wielkanocna

Nowoczesna i klasyczna babka wielkanocna – Justyna kontra Dorota

"My już dzisiaj rozpoczynamy domowy "fun" w kuchni! W końcu jesteśmy w domu rodzinnym, więc trzeba poszaleć. Tak bardzo spodobała nam się wypiekowa rywalizacja w programie "Bake Off - Ale Ciacho!", że postanowiłyśmy się zmierzyć w tematyce babki [...]

Keks kokosowy z ananasem i groszkami czekoladowymi

"Dziś przepis na pyszny, wilgotny keks z dodatkiem domowej roboty kandyzowanego ananasa (przepis tutaj). Ciasto jest mocno kokosowe, gdyż oprócz wiórek kokosowych dodałam sporą ilość likieru kokosowego. Dla przełamania słodyczy dodałam groszki z [...]

Jak zrobić – kandyzowanego ananasa?

"Kandyzowanie to nic innego jak konserwacja kawałków owoców. To proces bardzo pracochłonny i skomplikowany. Zazwyczaj dekorujemy nimi ciasta, desery, wykorzystujemy do keksów itp. Czy kandyzowane owoce można zrobić w domowych warunkach? [...]
odwrocone-ciasto

Odwrócone ciasto z ananasem i wiśniami

"Tradycyjne, efektowne odwrócone ciasto z ananasem i wiśniami. Puszyste, delikatne. Chyba nie muszę nikogo namawiać do upieczenia tego ciasta?"
kruche-ciasteczka-cytrynowe1

Kruche ciasteczka cytrynowe z pineapple curd

"Kolejny przepis na wykorzystanie ananasowego curdu, który pojawił się jakiś czas temu na blogu. Połączenie cytryny i ananasa, czemu nie? Kruche ciasteczka cytrynowe z kremem idealne do popołudniowej kawy."
sernik-z-ananasowym_curdem

Sernik z kwaśną śmietana i ananasowym curdem

"Taki oto sernik gościł na naszym Wielkanocnym stole. Bez spodu, z dużą ilością sera z dodatkiem drobnych wiórek kokosu. Wierzch wykończony kwaśną śmietaną i ananasowym curdem. Polecam."

Pineapple curd (ananasowy curd)

"Robiłyśmy już wiele kremów, ale ten jest jak dla mnie najlepszy! Nie za słodki, delikatnie kwaśny. Przyrządza się go bardzo szybko. Idealny do ciast, naleśników, placuszków! Polecam!"

Hawajski tort marchewkowy

"Tort ten zrobiłam na moje urodzinki. Goście zjawili się w weekend i zajadali się pysznym torcikiem marchewkowym z dodatkiem ananasa i kokosu. Bardzo im smakował z racji tego, że nie był zbyt słodki.  Nie robiłam kremu na bazie masła, gdyż wtedy [...]

Ciasto marchewkowe z mascarpone

"Po tylu wypiekach trudno zadowolić wszystkich domowników... Przyznam, że mama była sceptycznie nastawiona do tego ciasta, ale kiedy spróbowała to chciała kolejny kawałek. Ciasto jest pyszne, marchewka praktycznie wcale nie jest wyczuwalna, z [...]