Szybkie ciasto bananowe

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna

Justyna PISZE

“Szybkie ciasto bananowe, przygotowane z podstawowych składników z dodatkiem orzechów włoskich! Jest wilgotne, mocno bananowe. Idealnie smakuje z masłem orzechowym. Ciasto możecie dowolnie modyfikować. Zamiast orzechów możecie dodać kawałki czekolady, bakalie, orzechy ziemne. W cieście mąkę pszenną możecie zamienić na mąkę orkiszową.”


Składniki:

– 220g mąki pszennej
– 2 jajka
– 80 ml oleju
– 60g brązowego cukru
– 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
– 80g orzechów włoskich
– 4 duże dojrzałe banany

Wykonanie:

Rozgrzej piekarnik do 170 °C termoobieg. Foremkę keksową o wymiarach 20 cm x 11,5 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Orzechy włoskie pokrój na mniejsze kawałki i podpraż na suchej patelni 3-4 minuty cały czas mieszając, aby się nie przypaliły. W misce wymieszaj olej, cukier i jajka. Dodaj zblendowane 3 banany (4 banana zostaw w całości na wierzch ciasta), wymieszaj. Do osobnej miski przesiej suche składniki, dodaj do nich podprażone orzechy włoskie. Mokre składniki wlej do suchych, wymieszaj. Ciasto przelej do przygotowanej foremki, na wierzchu ciasta połóż dwie połówki banana.
Piecz 30-40 minut, aż wykałaczka włożona do ciasta  po wyjęciu będzie sucha (nie powinno być na niej surowego ciasta).

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Anet pisze:
    Wyszło pyszne, ja co prawda dałam nerkowce i trochę gorzkiej czekolady, ale faktycznie soczyste i smaczne 🙂

  2. Anet pisze:
    Hmm…. Chyba spróbuję. Mam nadzieję, że szanowne jury (3 dzieci i mąż) posmakuje 😉