Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Szybki biszkopt na mące kukurydzianej – “Mantecada”

Trudność: Potrzebny czas
Justyna

Justyna PISZE

“Dziś przepis na szybki biszkopt na maśle z mąką kukurydzianą zwany – “Mantecada”. Wystarczy wszystko ze sobą zmieszać i voilà ciasto gotowe! Biszkopt przypomina hiszpańskie muffiny, podawany jest najczęściej z gałką lodów, śmietaną lub świeżymi owocami. Ja z racji sezonu wybrałam czereśnie.”

Składniki:

– 450g masła
– 400g cukru
– 100g mąki pszennej
– 3 łyżeczki proszku do pieczenia
– 10 jajek
– 400g mąki kukurydzianej

Wykonanie:

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i posmaruj tłuszcze okrągłą formę do pieczenia typu wieniec o średnicy ok. 23 cm.  Włóż do miski masło miksuj stopniowo dodając cukier. Ucieraj na gładką i puszystą masę. Następnie dodawaj jajka i przesiane przez sito sypkie składniki – mąkę pszenną, kukurydzianą i proszek do pieczenia. Gotowe ciasto wyłóż do przygotowanej formy i piecz w rozgrzanym piekarniku 30-40 minut. Wyjmij ciasto z piekarnika i delikatnie wyłóż z formy do góry dnem na kratkę. Biszkopt posyp cukrem pudrem i podawaj ze świeżymi owocami.

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *