Sernik amaretto

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna

Justyna PISZE

“Zdecydowanie sernik amaretto ten jest jednym z moich ulubionych. Z pewnością upiekę go jeszcze nie raz. Jest bardzo kremowy, delikatny, najlepiej smakuje kiedy go lekko schłodzimy w lodówce. Istne “Niebo w Gębie”. Polecam! “

amaretto-sernik

Składniki:

Spód:
– 2  1/2 szklanki zgnieciony krakersów graham (ja użyłam herbatników)
– 2/3 szklanki roztopionego masła
Do wypełnienia:
– 1 kg sera
– 6 jaj
– 1 szklanka cukru
– 2 łyżki mąki ziemniaczanej
– 1/2 szklanki stopionego masła
– 1  łyżka soku z cytryny
– 450g  śmietany kremówki
– 1/2 szklanki likieru Amaretto

Wykonanie:

Ciastka pokrusz i wymieszaj z masłem. Tortownicę o średnicy 25cm wyłóż pokruszonymi ciastkami. Włóż do lodówki. Zmiksuj ser, dodaj jajka cały czas miksując. Dodaj pozostałe składniki i mieszaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Gotowy ser wylej na spód. Umieść tortownicę na brytfance i wypełnij ją gorącą wodą. Piecz w temperaturze 180 ° C przez 1-2 godziny, aż środek sernika będzie twardy.
 

 

Źródło: Sernik Amaretto

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. Kremówkę dodajesz w postaci płynnej 🙂

  2. NATUSKA pisze:
    mam jeszcze jedno pytanko: czy kremowke ubic czy dodac do sera w postaci plynnej?

  3. Możesz go piec normalnie 🙂

  4. NATUSKA pisze:
    a mozesz mi powiedziec jeszcze taka rzecz? czy musze go piec w kapieli wodnej? czy moge normalnie?

  5. Natuska: Hm… co do wymiarów formy możesz upiec z półtorej porcji :). Faktycznie sernik jest lejący przed pieczeniem, ale o to zupełnie się nie martw 😀 Najlepiej jeśli sernik ten dobrze wystygnie i włożysz go do lodówki na kilka godzin wtedy jest najlepszy bardzo kremowy 😀

  6. NATUSKA pisze:
    witam. mozesz mi powiedziec czy moge upiec ten sernik w formie 25x40cm? jesli tak to czy musze zwiekszyc proporcje sladnikow i o ile? jeszcze jedno… czy sernik nie bedzie za rzadki? bo widze tu duzo skladniow plynnych… likier, maslo rozpuszczone, kremowka. prosze o szybka odpowiedz:)

  7. Anonimowy: Już tłumaczymy dlaczego tak długo… 🙂
    Otóż przepis ten znalazłam na stronie ang. a z takimi przepisami różnie bywa :).
    Czas pieczenia zależy od piekarnika czy jest np. z termoobiegiem. Najlepiej tak po 1h 15min sprawdzić delikatnie czy środek sernika jest ścięty. Jeśli nie jest to znaczy że sernik musi być pieczony dłużej.
    Proponuję piec sernik 1h 30 min.
    Jest naprawdę Pyszny !! 🙂

  8. Anonymous pisze:
    piec 1-2 godziny..duży rozrzut.Od czego zależy czas w piekarniku?

  9. Grażyna pisze:
    Ponieważ już raz odeszłam od zasad to i teraz przyjmuję ten serniczek na konkurs. Ogłoszenie wyników będzie w sobotę około godziny 20,00
    Rzeczywiście ciekawy przepis. 🙂

  10. Asiek pisze:
    Musi być pyszny! Wygląda obłędnie! Dopisuję do długiej już listy ‘do zrobienia’:)
    Pozdrawiam

  11. spencer pisze:
    ulubiony..kremowy..delikatny..Niebo w Gębie..wierzę w każde słowo.. Bo tak właśnie wygląda! Co pięknego!

  12. wedelka pisze:
    Wygląda idealnie 🙂

  13. rysz pisze:
    huhu, jak tylko zwiozę amaretto od babusi to coś czuję, że będzie wielkie pieczenie sernika, mniam! 🙂

  14. ten smak musi być nieziemsko pyszny

  15. Maggie pisze:
    Smak likeru amaretto bardzo lubie, wiec jestem pewna, ze by mi pasowal! Szkoda, ze o twarog na Wyspach trudno… Ale moze zrobie, bedac w kraju?

  16. ilka pisze:
    Witajcie, zapraszam do siebie po wyróżnienie. Pozdrawiam.

  17. Krakersy możesz zastąpić innymi ciasteczkami lub upiec ciasto kruche 🙂
    A co do kawałka sernika wyślę go pocztą 😀

  18. O matulu jaki piękny ,wysoki i to amaretto…mmmnam zamawiam kawałek na wynos :)zapisuję do ulubionych bo zal by było nie upiec:)krakersów nie mam ale co tam .


ZOBACZ TEŻ

1

Bezy Brownie Serniki Serniki pieczone

Makowy sernik na spodzie brownie z konfiturą żurawinową i bezą włoską

6 grudnia 2017

21

Biszkopty Ciasta Dietetyczne Serniki Serniki pieczone

Sernik na jogurcie naturalnym

19 marca 2014

16

Serniki Serniki pieczone

Sernik z jogurtów greckich

23 marca 2016