Często pytacie nas, jak powstają nasze przepisy. Czym się inspirujemy? Skąd wiemy, że smaki idealnie będą do siebie pasowały?
Nie ma na to reguły. Często zdarza się, że jest to spontaniczne i niezamierzone. Tak również było z tartaletkami, które przygotowałyśmy w "Słodkiej Kuchni Pszczółek".

Justyna: "Pamiętam pierwszy kęs, na jednej z głównych ulic Palermo. Chrupiąca rurka, nadziana kremem z ricotty, posypana pistacjami. To jest przepyszne! W sezonie karnawałowym to obowiązkowa pozycja, oprócz pączków, faworków i oponek rzecz jasna!"

Domowe Wypieki - SKLEP

Już jest! Nasz sklep z akcesoriami do pieczenia w końcu ujrzał światło dzienne! W końcu będziemy mogły dzielić się z Wami przepisami na kreatywne wypieki, a Wy będziecie mogli z nami piec! Czyli allinclusive na Domowych Wypiekach! Od dziś nie ma wymówek, że nie mam formy i pytań gdzie kupić.

previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

Rolada z białą czekoladą i orzechami włoskimi

Trudność: Potrzebny czas 1h
Justyna i Dorota

Justyna i Dorota PISZE

“Wstyd się przyznać, ale na blogu nie ma jeszcze rolady! Często szukamy ciekawych przepisów zapominając o tak efektownym cieście. My prezentujemy Wam roladę kakaową z białą czekoladą i podprażonymi orzechami włoskimi. Smaki idealnie ze sobą współgrają, co powoduje, że na jednym kawałku nie da się skończyć….”

 rolada

Składniki:

Biszkopt:
– 6 jajek
– 60g kakao
– 150g mąki pszennej
– 2 łyżki oleju
– 80g cukru
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
– 100g białej czekolady
– 240g jogurtu naturalnego typu greckiego
– 50g orzechów włoskich
– 1 łyżeczka żelatyny

Wykonanie:

Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę. W osobnej misce ubij białka. Kiedy piana będzie sztywna wymieszaj z masą z żółtek. Na koniec dodaj przesiane suche składniki i olej. Całość delikatnie wymieszaj. Na blaszkę o wymiarach 33 x 23 cm wyłóż ciasto. Piecz w 180 stopniach 25-30 minut. Upieczone gorące ciasto odwróć (pod ciastem należy rozłożyć ścierkę) na drugą stronę, ściągnij papier do pieczenia. Za pomocą ściereczki kuchennej zwiń gorące ciasto w roladę, odstaw do wystygnięcia.

Krem: czekoladę roztop w kąpieli wodnej, odstaw do wystygnięcia. Orzechy pokrój na mniejsze kawałki i podpraż na patelni (należy pilnować, aby się nie przypaliły). Żelatynę rozpuść w 3 łyżkach gorącej wody. Jogurt wymieszaj z czekoladą i orzechami. Do przestygniętej żelatyny dodaj 2 łyżki kremu, wymieszaj. Całość wlej do pozostałego kremu, wymieszaj. Ciasto rozwiń i skrop likierem czekoladowym. Wyłóż krem i ponownie zwiń w roladę. Całość można oprószyć kakao. Wstaw do lodówki na ok. 2h.

pobierz do druku


NAPISZ CO MYŚLISZ

Nie wahaj się, pisz śmiało! Krytykę przyjmujemy "na klatę" :) Odpowiadamy w ekspresowym tempie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


  1. iva pisze:
    to fajnie dziewczyny, w takim razie będzie drugie podejście! 😉

  2. iva pisze:
    pięknie wygląda ta rolada na zdjęciu, jednak mimo, że wszystko robiłam zgodnie z przepisem, niestety nie udało się. przepis jest trochę bzdurny, bo proporcje masy do ilości ciasta są fatalne, masy jest co najmniej 2x za dużo, a do tego ciasto się kompletnie połamało.. przepis tragedia…

    • Nasz błąd… faktycznie w przepisie były bzdury, nie wiemy jak to się stało. Przepis został poprawiony.

  3. Paula pisze:
    O raju, piękna ta rolada:) aż chyba trzeba będzie upiec bo oślinię cały monitor 😉

  4. Capacitier pisze:
    Trochę to niebezpieczna zapowiedź zjadania dużej ilości kawałków, ale może warto spróbować mimo to… ;p

  5. ladylaura: Koniecznie zrób 😛
    Majana: dziękujemy, też miałyśmy obawy, ale roladę robi się naprawdę łatwo 🙂
    magdam: dokładnie jest tak jak napisałaś czas wrócić do starych przepisów 🙂

  6. anytsujx pisze:
    Wygląda bardzo apetycznie …PYCHA! :-).

  7. Majana pisze:
    Wygląda pięknie!
    U mnie tez jeszcze nie ma rolady na blogu, bo zwyczajnie boję się rolad i jeszcze nie robiłam 😉
    Pozdrowienia

  8. magdam pisze:
    bo jakoś tak to się zwykle dzieje, że pomijamy proste pomysły, bo pewnie wszyscy o nich i tak wiedzą 🙂 ja u siebie o roladzie tez jeszcze nie pisałam 🙂

  9. Magda pisze:
    wszystko, co lubię ja, mój żołądek, moje podniebienie! 🙂

  10. ladylaura. pisze:
    Wspaniale wyglada,tez mam ochote zrobic,pozdrawiam.

  11. Misia pisze:
    Ja również ze wstydem przyznaję, że na moim blogu rolady brak 😉
    Twoja wygląda wyśmienicie:)

    Ściskam cieplutko!


ZOBACZ TEŻ

6

Ciastka Pierniczki Pierniki

Pierniczki z lukrem

22 grudnia 2012

8

Ciasta parzone Z kremem

Ptysie z kruszonką z mango i kremem kokosowym

12 marca 2019

1

Ciasta Z kremem Z owocami

Kopiec śliwkowo – jagodowy

1 maja 2019