Ilość porcji: 16
Czas przygotowania: 1h
Całkowity czas: 2h
Poziom trudności: Łatwy
“Ciasto zebra to jedno z moich ulubionych smaków dzieciństwa, szybkie i tanie. Najczęściej przygotowuję je, kiedy mam ochotę na zjedzenie czegoś słodkiego. Zazwyczaj składniki, które potrzebuję do przygotowania babki mam w kuchni i nie muszę się martwić tym, że trzeba iść do sklepu.
Odkąd pamiętam mama i babcia piekły zebrę. Mam nadzieję, że i u Was babka zebra zagości na Waszych stołach!”
Ciasto:
Dodatkowo:
Polewa czekoladowa:
Ciasto:
Jajka ubij na sztywną pianę z cukrem. Masa jajeczna powinna podwoić swoją objętość. Zmniejsz obroty miksera i dodaj stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dalej ubijając dodawaj na przemian olej i wodę. Ciasto podziel na dwie części. Do jednej dodaj 30 g kakao, a do drugiej 30 g mąki. Tortownicę o średnicy 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Nakładaj przy pomocy łyżki na środek tortownicy ciasto ciemne na przemian z jasnym. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50 minut w temperaturze 180°C do suchego patyczka.
Polewa:
Śmietanę przelej do małego garnuszka, podgrzej do momentu wrzenia, ściągnij z palnika. Natychmiast dodaj posiekaną czekoladę, odstaw na 2 minuty, po tym czasie wymieszaj do powstania gładkiego czekoladowego sosu. Polewą polej upieczone, wystudzone ciasto.
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
czy do ciasta zebra dodaje sie tyle samo oleju i wody niegazowanej?
tak jak podano w przepisie