Zebra – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Zebra

tradycyjny przepis

Ilość porcji: 16
Czas przygotowania: 1h
Całkowity czas: 2h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna

“Ciasto zebra to jedno z moich ulubionych smaków dzieciństwa, szybkie i tanie. Najczęściej przygotowuję je, kiedy mam ochotę na zjedzenie czegoś słodkiego. Zazwyczaj składniki, które potrzebuję do przygotowania babki mam w kuchni i nie muszę się martwić tym, że trzeba iść do sklepu.
Odkąd pamiętam mama i babcia piekły zebrę. Mam nadzieję, że i u Was babka zebra zagości na Waszych stołach!”

CO KUPIĆ?

Ciasto:

  • 5 jajek
  • 250 ml oleju
  • 200 ml wody
  • 250 g cukru
  • 380 g mąki pszennej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

  • 30 g kakao
  • 30 g mąki pszennej

Polewa czekoladowa:

  • 100 ml śmietany kremówki 30%
  • 100g czekolady (mlecznej lub gorzkiej)

JAK PRZYGOTOWAĆ

Ciasto:

Jajka ubij na sztywną pianę z cukrem. Masa jajeczna powinna podwoić swoją objętość. Zmniejsz obroty miksera i dodaj stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dalej ubijając dodawaj na przemian olej i wodę. Ciasto podziel na dwie części. Do jednej dodaj 30 g kakao, a do drugiej 30 g mąki. Tortownicę o średnicy 25 cm wyłóż papierem do pieczenia.  Nakładaj przy pomocy łyżki na środek tortownicy ciasto ciemne na przemian z jasnym. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50 minut w temperaturze 180°C do suchego patyczka.

Polewa:

Śmietanę przelej do małego garnuszka, podgrzej do momentu wrzenia, ściągnij z palnika. Natychmiast dodaj posiekaną czekoladę, odstaw na 2 minuty, po tym czasie wymieszaj do powstania gładkiego czekoladowego sosu. Polewą polej upieczone, wystudzone ciasto.

 


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA I OTRZYMAJ FRAGMENT EBOOKA ZA DARMO MONOPORCJE 2!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice