Ilość porcji: 12
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy
“Po dłuższej przerwie w pieczeniu, przychodzi moment w którym człowiek działa jak narkotyk. Musi upiec ciasto! Pech chciał, że w tym dniu wszystkie sklepy w okolicy były zamknięte. W lodówce pustki…. co tu zrobić? Na blacie leżały owoce, które dostałam od rodziców mojego chłopaka. Szkoda, żeby się zmarnowały:) W takich momentach wyciągam z szafek wszystko, co może przydać się do pieczenia. Olej zamiast masła, czekoladę zastąpię kakao, mąka…. bez jajek? Tak! Zrobię ciasto (pierwsze na blogu!) dla wegan:) Wegańskie ciasto czekoladowe za sprawą dodatku octu jest bardzo sprężyste i wilgotne. Przygotowuje się go bardzo szybko. Po upieczeniu jednej blaszki, gwarantuję, że będziecie chcieli upiec kolejną!
Na wierzch ciasta zrobiłam normalną polewę z dodatkiem kakao. Natomiast dla wegan poniżej podaję drugi przepis na polewę:)”
Ciasto czekoladowe:
Polewa czekoladowa:
Dodatkowo:
Polewa czekoladowa dla wegan:
Ciasto:
W misce wymieszaj wszystkie suche składniki. W drugiej połącz wodę, olej i ocet. Połącz składniki suche z mokrymi. Ciasto wyłóż do foremki (tortownica o średnicy 21cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 40 minut (lub nieco dłużej, aż patyczek włożony do ciasta będzie czysty) w 180C. Wierzch ciasta polej polewą czekoladową. Ozdób owocami.
Polewa:
Rozpuść w rondelku masło, dodaj cukier puder (lepiej sprawdza się niż cukier), gdy cukier puder się rozpuści (aby sobie ułatwić zadanie, dodać mleko) zdejmij z ognia, dodaj kakao i wymieszaj. Po przestudzeniu polewa jest gotowa.
Polewa dla wegan:
Zblenduj wszystkie składniki polewy, po czym rozsmaruj ją na ostudzonym cieście.
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
