Wegańskie ciasto czekoladowe – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Wegańskie ciasto czekoladowe

z owocami leśnymi

Ilość porcji: 12
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna

“Po dłuższej przerwie w pieczeniu, przychodzi moment w którym człowiek działa jak narkotyk. Musi upiec ciasto! Pech chciał, że w tym dniu wszystkie sklepy w okolicy były zamknięte. W lodówce pustki…. co tu zrobić? Na blacie leżały owoce, które dostałam od rodziców mojego chłopaka. Szkoda, żeby się zmarnowały:) W takich momentach wyciągam z szafek wszystko, co może przydać się do pieczenia. Olej zamiast masła, czekoladę zastąpię kakao, mąka…. bez jajek? Tak! Zrobię ciasto (pierwsze na blogu!) dla wegan:) Wegańskie ciasto czekoladowe za sprawą dodatku octu jest bardzo sprężyste i wilgotne. Przygotowuje się go bardzo szybko. Po upieczeniu jednej blaszki, gwarantuję, że będziecie chcieli upiec kolejną!

Na wierzch ciasta zrobiłam normalną polewę z dodatkiem kakao. Natomiast dla wegan poniżej podaję drugi przepis na polewę:)”

CO KUPIĆ?

Ciasto czekoladowe:

  • 150g mąki pełnoziarnistej
  • 225g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki sody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 45g kakao
  • 475ml wody lekko gazowanej
  • 235ml oleju
  • 2 łyżki octu
  • 200g cukru brązowego

Polewa czekoladowa:

  • 60g masła
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 3-4 łyżki kakao
  • 3-4 łyżki mleka

Dodatkowo:

  • 250g dowolnych owoców

Polewa czekoladowa dla wegan:

  • 1 małe awokado
  • 3-4 łyżki syropu z agawy
  • 1 łyżka kakao

JAK PRZYGOTOWAĆ

Ciasto:

W misce wymieszaj wszystkie suche składniki. W drugiej połącz wodę, olej i ocet. Połącz składniki suche z mokrymi. Ciasto wyłóż do foremki (tortownica o średnicy 21cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 40 minut (lub nieco dłużej, aż patyczek włożony do ciasta będzie czysty) w 180C. Wierzch ciasta polej polewą czekoladową. Ozdób owocami.

Polewa:

Rozpuść w rondelku masło, dodaj cukier puder (lepiej sprawdza się niż cukier), gdy cukier puder się rozpuści (aby sobie ułatwić zadanie, dodać mleko) zdejmij z ognia, dodaj kakao i wymieszaj. Po przestudzeniu polewa jest gotowa.

Polewa dla wegan:

Zblenduj wszystkie składniki polewy, po czym rozsmaruj ją na ostudzonym cieście.

 


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice