Trufle z daktyli i amarantusa – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Trufle z daktyli i amarantusa

Ilość porcji: ok. 20-25 trufli
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna

“W ostatnim czasie Polacy coraz częściej sięgają po zdrowsze jedzenie, bardziej dietetyczne – po prostu fit! Zapewne część z Was nowy rok rozpoczęła postanowieniem – “W 2016 roku nie będę jeść słodyczy”. Domowe Wypieki odsłaniają przed Wami bardziej dietetyczne słodkości. Na pierwszy ogień – trufle z daktyli i amarantusa.
Wiecie, że amarantus należy do najstarszych roślin uprawnych świata? Ma w sobie więcej żelaza niż szpinak, a zawartością błonnika bije na głowę otręby owsiane! Początkowo była sceptycznie do niego nastawiona, nie do końca wiedziałam z czym go jeść. W sklepach amarantus dostępny jest w postaci ziarna, płatków, mąki i tzw. poppingu, czyli ziarna prażonego, które można też zrobić samodzielnie, prażąc ziarenka na suchej patelni. Może być dodatkiem do wypieków, pieczywa, deserów czy też jogurtów.
Trufle przygotowuje się bardzo szybko, co więcej jeśli chcemy rzucić kilka zbędnych kilogramów, nie tracąc przy tym wartości odżywczych to sięgajmy po ten oto przepis! :)”

CO KUPIĆ?

  • 1 szklanka ekspandowanych ziaren amarantusa
  • 1/4 szklanki pestek z dyni
  • 1/2 szklanki orzechów ziemnych niesolonych
  • 100g suszonych daktyli
  • 1 łyżka zimnej wody

JAK PRZYGOTOWAĆ

Wszystkie składniki na trufle, oprócz wody dodaj do blendera. Blenduj kilka minut, aż masa stanie się lepka, na koniec dodaj wodę. Masę przełóż do miski i wstaw do lodówki do zgęstnienia. Ze schłodzonej masy formuj w dłoniach kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Trufle najlepiej trzymaj lodówce.


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice