Ilość porcji: ok. 20
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy
“Przepis na trufle jest banalny i nawet najmniej doświadczone osoby w kuchni z pewnością poradzą sobie z ich zrobieniem. Biała czekolada idealnie pasuje do ciastek Oreo, dla tych którzy je uwielbiają mamy jednak cenną radę – zróbcie trufle z podwójnej porcji”
Ciasteczka rozrób blenderem i przesyp do miski. Wymieszaj je dokładnie z serkiem najlepiej przy pomocy miksera. Masę wstaw do lodówki na ok. 30 minut. Osobno rozdrobnij 3 ciasteczka na posypkę. Ze schłodzonej masy uformuj kulki i wstaw je ponownie do lodówki na czas przygotowania czekolady. Białą czekoladę pokrusz, wrzuć do miski żaroodpornej i postaw na garnku z gotującą się wodą (miska nie może dotykać wody). Rozpuść czekoladę, cały czas mieszając. Odstaw do ostygnięcia. Wychłodzone kulki truflowe obtocz w ostygniętej czekoladzie za pomocą większej wykałaczki lub przy pomocy 2 łyżeczek (czekolada nie może być gorąca nie powinna jednak całkiem ostygnąć, gdyż na powrót nam zastygnie). Posyp okruszkami Oreo i wstaw do lodówki na ok.45 minut, aby czekolada zastygła.
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2025 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT