Ilość porcji: 12
Czas przygotowania: 1,5h
Poziom trudności: Łatwy
“Za oknem pochmurno i zimno. Z nie cierpliwością czekam na słoneczne, ciepłe dni. Zanim to jednak nastąpi… Dla osłody przygotowałam przepis na eksperymentalną tartę z dodatkiem domowego kremu „Kinder Bueno”. Połączenie orzechów, czekolady, kremu oraz lekkiej bitej śmietany wyszło super.”
Ciasto kruche:
Nadzienie:
Zagnieć na stolnicy mąkę, kakao z cukrem pudrem i kawałkami masła. Wyrabiaj do chwili, aż masa będzie przypominać kruszonkę. Dodaj żółtka i ponownie zagnieć. Wyrabiaj do czasu, aż ciasto stanie się zwarte i jednolite. Włóż do lodówki. Niech tam „odpocznie” przez 2 godziny. Rozwałkuj ciasto na 1/2 cm – na pergaminie. Przenieść je do formy, pergamin usuń. Wylep formę ciastem. Piecz tartę 30 min w 175 stopniach. Upieczoną studź na kratce.
Nadzienie:
schłodzoną śmietanę ubij z 3 łyżkami cukru pudru, pod koniec ubijania dodaj śmietan-fixy. Czekoladę roztop w kąpieli wodnej z 2 łyżkami masła. Odstaw do wystygnięcia. Na upieczone ciasto kruche rozsmaruj krem „Kinder Bueno”, następnie wylej czekoladę i posyp zmielonymi orzechami. Na koniec wyłóż bitą śmietanę. Gotową tartę przechowuj w lodówce. Przed podaniem tartę wyciągnij wcześniej z lodówki, aby nadzienie troszkę „zmiękło”.
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
