Szybkie pierniczki na choinkę – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Szybkie pierniczki na choinkę

Ilość porcji: 50
Czas przygotowania: 2h
Poziom trudności: Łatwy

Dorota

“Święta już za kilka dni, więc pytam osoby, które nie upiekły jeszcze pierniczków: NA CO CZEKACIE? Mam nadzieję, że nie zaopatrzyliście się w nie w supermarkecie. Ja upiekłam je wczoraj i zapewne w przeddzień Wigilii będę piec je po raz kolejny, bo zostało ich tylko kilka. Są bardzo proste w wykonaniu – wszystkie składniki wrzucacie do miski, mieszacie i wykrawacie pierniczki. Zaangażujcie w pieczenie i lukrowanie swoje dzieci – to fantastyczna zabawa!
Od kilku dni jestem szczęśliwą posiadaczką nowego piekarnika do zabudowy firmy Amica – EB853BA+ IN PYROLIZA, Powiem szczerze, że jestem zachwycona nowym sprzętem! Piekarnik piecze równomiernie, czego nie mogłam powiedzieć o moim poprzednim sprzęcie. Pierniczki pięknie i równomiernie wyrosły. Kiedyś miałam z tym problem i w trakcie pieczenia musiałam obracać blaszkę, aby część pierniczków się nie przypaliła. Teraz problem z głowy!”

CO KUPIĆ?

  • 400 g mąki pszennej
  • 120 g cukru pudru
  • 1 łyżka przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 duże jajka
  • 100 g masła, roztopionego i lekko przestudzonego
  • 100 g płynnego miodu

JAK PRZYGOTOWAĆ

Mąkę, cukier puder, sodę przesiej do misy miksera. Dodaj przyprawę do piernika i wymieszaj. Do suchych składników dodaj jajka, masło oraz miód i miksuj lub wyrabiaj  do otrzymania gładkiego ciasta. Nie dosypuj mąki!

Ciasto rozwałkuj podsypując minimalną ilością mąki, aby zapobiec przywieraniu ciasta do stolnicy na ok. 3 – 4 mm. Wykrawaj pierniczki i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia pozostawiając niewielki odstęp – pierniczki nieco urosną w trakcie pieczenia.

Pierniczki piecz w temperaturze 180 stopni przez około 9-10  minut  – termoobieg z funkcją góra dół. Pierniczki studź na kratce i udekoruj lukrem. Przepis na lukier znajdziesz TUTAJ.

 

UWAGA:

Jeśli pierniczki po wystygnięciu są twarde przełóż je do szczelnie zamkniętego pojemnika razem z kawałkiem obranych jabłek. Pamiętaj, aby jabłka wymienić za kilka dni, aby nie zaczęły pleśnieć. Pierniczki będą wchłaniać wilgoć z owoców i z czasem będą miękkie.

 


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice