Szarlotka z pierwszych papierówek – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Szarlotka z pierwszych papierówek

Ilość porcji: 16
Czas przygotowania: 1,5h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna

“Jutro wybieram się do znajomej, zastanawiałam się długo co jej upiec. Hmm… brat przyniósł słodkie, pyszne papierówki. Wykorzystałam je do pysznej kruchej szarlotki. Z dodatkiem likieru amaretto, cynamonu i cukru waniliowego musi być pyszna ! Mam nadzieję, że będzie smakować.”

CO KUPIĆ?

Ciasto kruche:

  • 200 g masła, pokrojonego w kostkę
  • 380 g mąki
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 60 g cukru
  • cukier z prawdziwą wanilią (użyłam cukru waniliowego)
  • szczypta soli
 Nadzienie:
  • 700 g jabłek, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki zmielonych goździków
  • 80 g zmielonych ciasteczek (najchętniej używam twardych amaretti)
  • 150 g cukru
  • 1 łyżka mleka do posmarowania wierzchu ciasta

JAK PRZYGOTOWAĆ

Piekarnik nagrzej do 200 st C. Masło posiekaj z mąką wymieszaną z proszkiem. Dodaj żółtka, cukier z wanilią i sól. Zagnieść gładkie ciasto, podziel na 2 części – jedna powinna być o ok. 1/3 większa od drugiej.Większą częścią wylep spód i boki tortownicy o średnicy 22-24 cm. Po nakłuwaj widelcem i wstaw do gorącego piekarnika na 10 minut. Mniejszą część ciasta zawiń w folię i schładzaj. Jabłka pokrój w plasterki połącz z cytryną, cynamonem, goździkami, cukrem i ciasteczkami. Włóż do tortownicy z podpieczony ciastem. Wygładź powierzchnię.

Pozostałą część ciasta rozwałkuj na okrąg (ja najczęściej kładę ciasto między 2 kawałki folii spożywczej i w ten sposób wałkuję), ułóż na wierzchu jabłek, delikatnie sklej ciasto na krawędziach. Po nakłuwaj wierzch widelcem, posmaruj łyżką mleka i wstaw do piekarnika na 50-60 minut. Przed podaniem dokładnie ostudź. Smacznego!

Źródło: Szarlotka


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice