Szarlotka z herbatnikami i kisielem – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Szarlotka z herbatnikami i kisielem

Ilość porcji: 20
Czas przygotowania: 1h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna

“Co prawda szarlotka zawsze kojarzy mi się z późną jesienią, jednak od bardzo dawna nie piekliśmy tego ciasta. Do tego w naszej spiżarni mamy jeszcze wiele słoików z jabłkami, które zużyłam właśnie do tego ciasta. Zapraszam po przepis.”

CO KUPIĆ?

Ciasto:

  • 3 szklanki mąki
  • 1 kostka masła (200 g)
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 jajka

Masa jabłkowa:

  • 1.5 kg jabłek
  • kisiel cytrynowy (lub inny ulubiony)

Dodatkowo:

  • 100 g herbatników
  • 4-5 łyżek mleka

JAK PRZYGOTOWAĆ

Piekarnik nagrzej do 180oC. Pokrusz ciastka (wrzuć je do woreczka i pokrusz za pomocą tłuczka do mięsa) lub zmiksuj blenderem. Do miski przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia, dodaj cukier, masło, jajka i wszystko wyrób ręką na gładką masę. Ciasto podziel na 2 porcje.

Przygotuj formę (o wymiarach 25 x 35 cm). Spód i boki wysmaruj masłem i obsyp bułką tartę. Rozłóż na spodzie formy połowę ciasta – ciasto może się lekko lepić, dlatego oprósz dłoń mąką. Włóż formę do nagrzanego piekarnika i podpiecz około 15 minut.

W tym czasie przygotuj jabłka. Owoce umyj, osusz, obierz ze skórki, zetrzyj na tartce o dużych oczkach, odciśnij nadmiar soku, dodaj kisiel i dokładnie wymieszaj (możesz również użyć startych jabłek ze słoika, ja takie użyłam).

 

Na podpieczony spód wysyp połowę pokruszonych ciasteczek, wyłóż jabłka, posyp masę owocową resztą ciasteczek. Resztę ciasta połącz z 4-5 łyżkami mleka, tak aby miało wygląd lanego ciasta i wylej na wierzch, wyrównaj powierzchnię i piecz dodatkowe 30-35 minut do złotego koloru. Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.

 

Źródło: Szarlotka z herbatnikami i kisielem


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice