Szarlotka sypana – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Szarlotka sypana

Ilość porcji: 16
Czas przygotowania: 1,5h
Poziom trudności: Łatwy

Dorota

“Stwierdzam, że parę dni temu ta szarlotka stała się moją ulubioną. Ze świeżych, prosto z sadu jabłek smakuje cudownie! Dziękuje za nie. Podczas pieczenia na wierzchu ciasta tworzy się chrupiąca skórka, delikatnie słodka, co odróżnia ją od tradycyjnych szarlotek na kruchym cieście. Jest wilgotna, cynamonowa… i szybka w przygotowaniu. Polecam”

CO KUPIĆ?

  • 130 g mąki pszennej
  • 170 g cukru
  • 170 g kaszy manny
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 kg jabłek (najlepiej kwaśnych)
  • 2 łyżki cynamonu
  • 200 g zimnego masła*

*masło najlepsze do ścierania zimne, ja wyjęłam prosto z zamrażarki

JAK PRZYGOTOWAĆ

Mąkę, cukier, kaszę i proszek wymieszaj. Podziel na 3 części. Jabłka obierz, wydrąż gniazda nasienne, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Tortownicę o średnicy 23 wyłóż papierem do pieczenia (sam spód). Boki wysmaruj masłem. Na dno formy wysyp jedną część suchych składników, na nie rozłożyć połowę jabłek (każdą warstwę jabłek można oprószyć delikatnie cynamonem, jeśli lubicie). Następnie wysyp drugą część suchych składników, rozłóż równomiernie resztę jabłek. Na wierzch wysyp ostatnią porcję suchych składników. Masło zetrzyj na tarce o dużych oczkach i równomiernie rozłóż na wierzchu ciasta. Piecz w temperaturze 180ºC przez około 60 minut. Masło podczas pieczenia się topi i razem z sokiem z jabłek zespala wszystkie warstwy. Warto podczas pieczenia spód zabezpieczyć większą formą (np. położoną poziom niżej w piekarniku), ponieważ często nadmiar soku i tłuszczu wydostaje się z tortownicy (u mnie około 3 łyżek).


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

3 thoughts on “Szarlotka sypana

  1. Uwielbiam wiele Waszych ciast, ale to jest rewelacyjne! Banalne i szybkie w przygotowaniu. I przepyszne! A ten maślany zapach unoszący się z piekarnika…

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice