Ilość porcji: 16
Czas przygotowania: 1,5h
Poziom trudności: Łatwy
“Stwierdzam, że parę dni temu ta szarlotka stała się moją ulubioną. Ze świeżych, prosto z sadu jabłek smakuje cudownie! Dziękuje za nie. Podczas pieczenia na wierzchu ciasta tworzy się chrupiąca skórka, delikatnie słodka, co odróżnia ją od tradycyjnych szarlotek na kruchym cieście. Jest wilgotna, cynamonowa… i szybka w przygotowaniu. Polecam”
*masło najlepsze do ścierania zimne, ja wyjęłam prosto z zamrażarki
Mąkę, cukier, kaszę i proszek wymieszaj. Podziel na 3 części. Jabłka obierz, wydrąż gniazda nasienne, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Tortownicę o średnicy 23 wyłóż papierem do pieczenia (sam spód). Boki wysmaruj masłem. Na dno formy wysyp jedną część suchych składników, na nie rozłożyć połowę jabłek (każdą warstwę jabłek można oprószyć delikatnie cynamonem, jeśli lubicie). Następnie wysyp drugą część suchych składników, rozłóż równomiernie resztę jabłek. Na wierzch wysyp ostatnią porcję suchych składników. Masło zetrzyj na tarce o dużych oczkach i równomiernie rozłóż na wierzchu ciasta. Piecz w temperaturze 180ºC przez około 60 minut. Masło podczas pieczenia się topi i razem z sokiem z jabłek zespala wszystkie warstwy. Warto podczas pieczenia spód zabezpieczyć większą formą (np. położoną poziom niżej w piekarniku), ponieważ często nadmiar soku i tłuszczu wydostaje się z tortownicy (u mnie około 3 łyżek).
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
bardzo fajny program i przepisy dosc proste do wykonania.
Uwielbiam wiele Waszych ciast, ale to jest rewelacyjne! Banalne i szybkie w przygotowaniu. I przepyszne! A ten maślany zapach unoszący się z piekarnika…
Dziękujemy! Bardzo nam miło! <3