Ilość porcji: 11
Czas przygotowania: 2h
Poziom trudności: Łatwy
“Drożdżówki, które Wam dzisiaj proponujemy zrobiłyśmy na sobotni podwieczorek. Chciałyśmy zaskoczyć zaproszonych gości właśnie w ten dzień. Wiemy, że uwielbiają ciasta drożdżowe, dlatego zdecydowałyśmy się na drożdżówki z nadzieniem serowym i rodzynkami. Drożdżówki nie tylko pięknie się prezentują, lecz wspaniale smakują. Bułeczki są puszyste, delikatne – po prostu “niebo w gębie”. Można je jeść na śniadanie, jako dodatek do kawy, szklaneczki mleka itp. Polecamy!”
Nadzienie:
Dodatkowo:
Mąkę wymieszaj z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn). Dodaj resztę składników i wyrób, dodając pod koniec rozpuszczony tłuszcz. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Uformuj z ciasta kulę, odłóż przykryte w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (około 1 godziny). Kiedy ciasto podrośnie postępować w taki sposób:
1. Podziel ciasto na 11 równych kuleczek.
2,3. Każdą kulkę rozwałkuj, posmaruj serem i posyp rodzynkami.
4,5. Każdy placek zawiń w rulon, zagnij i ostrym nożem przetnij go w połowie, pozostawiając nieprzecięte 2 cm od góry.
6. Rozłóż ciasto na boki, by powstała bułeczka. Identycznie postąp z pozostałym ciastem.
Powstałe bułeczki ułóż na blaszce, w sporych odległościach od siebie, przykryj, odstaw na 30 – 40 minut, do napuszenia. Przed pieczeniem posmaruj je białkiem (dodatkowo posypałam kruszonką). Piecz w temperaturze 190º przez około 20 minut. Wystudź na kratce. Smacznego!
ok. 60 min 
Poziom trudności: Łatwy
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
Musowy tort Raffaello 