Sernik kokosowy – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Sernik kokosowy

Ilość porcji: 24
Czas przygotowania: 3h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna

“Sernik z kokosem i kakaowym kruchym ciastem zrobiłam dla siostry, która przyjechała kilka dni temu do Polski. Po kilku ostatnich nieudanych sernikach w moim wydaniu, obawiałam się, że znowu coś będzie nie tak…. Jednak o dziwno serniczek wyszedł super ! Posmak kokosu w serniku oraz dodatek likieru amaretto idealnie pasował do całości. Polecam!”

CO KUPIĆ?

Ciasto kruche:

  • 400 g mąki
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 50 g wiórków kokosowych
  • 60 g cukru
  • 250 g zimnego masła
  • 2 żółtka

Masa serowa:

  • 1 kg twarogu zmielonego dwukrotnie
  • 8 jaj
  • 80g wiórków kokosowych
  • 1 szklanka cukru
  • 2 budynie śmietankowe w proszku bez cukru
  • 450g  śmietany kremówki
  • 1/3 szklanki likieru Amaretto

JAK PRZYGOTOWAĆ

Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć, podziel na dwie części i włóż do lodówki na ok. 2 godziny. Po tym czasie jedną część rozwałkuj i wyłóż na blaszkę o wymiarach: 31cm x 24 cm. Podpiecz spód w 180 stopniach przez ok. 15 minut.

Masa Serowa:

zmiksuj ser z żółtkami, cukrem, likierem, kokosem, budyniem i śmietaną. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę. Dodaj pianę do masy serowej i delikatnie wymieszaj łyżką. Gotową masę serową wylej na spód i zetrzyj na nią na tarce o grubych oczkach resztę ciasta kruchego. Całość piecz 1 h w 180 stopniach, aż środek sernika będzie twardy.


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

4 thoughts on “Sernik kokosowy

Pozostaw odpowiedź Justyna Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice