Ilość porcji: 24
Czas przygotowania: 3h
Poziom trudności: Łatwy
“Sernik z kokosem i kakaowym kruchym ciastem zrobiłam dla siostry, która przyjechała kilka dni temu do Polski. Po kilku ostatnich nieudanych sernikach w moim wydaniu, obawiałam się, że znowu coś będzie nie tak…. Jednak o dziwno serniczek wyszedł super ! Posmak kokosu w serniku oraz dodatek likieru amaretto idealnie pasował do całości. Polecam!”
Ciasto kruche:
Masa serowa:
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć, podziel na dwie części i włóż do lodówki na ok. 2 godziny. Po tym czasie jedną część rozwałkuj i wyłóż na blaszkę o wymiarach: 31cm x 24 cm. Podpiecz spód w 180 stopniach przez ok. 15 minut.
Masa Serowa:
zmiksuj ser z żółtkami, cukrem, likierem, kokosem, budyniem i śmietaną. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę. Dodaj pianę do masy serowej i delikatnie wymieszaj łyżką. Gotową masę serową wylej na spód i zetrzyj na nią na tarce o grubych oczkach resztę ciasta kruchego. Całość piecz 1 h w 180 stopniach, aż środek sernika będzie twardy.
Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!
Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM!
Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.
Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 - 2023 Wszelkie Prawa Zastrzeżone | Regulamin | Utrzymywane z przez Spec od IT
a zamiast likieru co można dodać?(bez procentów?)
Możesz zamienić na mleko kokosowe 🙂
Mozna lilier amaretto zamienic na likier kokosowy?
Można 🙂