Rogale maślane – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Rogale maślane

Ilość porcji: 8
Czas przygotowania: 2h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna

“Jest to mój ulubiony przepis. Od dawna chciałam upiec rogaliki maślane, ponieważ bardzo je lubię, więc szukałam dobrego przepisu. I znalazłam już za pierwszym razem ! Rogale są pyszne…(to mało powiedziane) są nieziemskie. Najlepiej smakują same i z masełkiem. Z pewnością będę piekła te rogaliki nie raz. Bardzo Gorąco Polecam !!”

CO KUPIĆ?

Maślane rogale:
  • 500g mąki pszennej
  • 2 łyżki miodu
  • 5 łyżek ciepłej wody
  • 30g drożdży świeżych
  • 100ml mleka
  • 50g masła
  • 1 jajko
  • 1/4 szklanki cukru

Na wierzch:

  • 1 jajko
  •  mak

JAK PRZYGOTOWAĆ

Wodę wymieszaj z 1 łyżką cukru, pokruszonymi drożdżami i 4 łyżkami mąki. Pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 15 minut. Masło rozpuść, gorące zalej zimnym mlekiem, pozostaw do wystudzenia. Do drożdży dodaj mąkę, cukier, miód, jajko i masło z mlekiem. Dokładnie wymieszaj, przełóż na oprószony mąką blat i wyrabiaj elastyczne, niezbyt zwarte ciasto.

Przełóż do miski, przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę (powinno podwoić objętość). Podziel na dwie części, rozwałkuj na kształt koła o średnicy ok. 28 cm (w razie potrzeby można podsypać odrobiną mąki). Oba placki podziel na 8 trójkątów i zwijaj w rogale zaczynając od podstawy.

Układaj na przygotowanej blasze, odstaw do wyrośnięcia na 30 minut. Następnie smaruj rozmąconym jajkiem i posyp makiem.

Piecz ok. 15-20 minut w temperaturze 180 stopni (piekłam z termoobiegiem).


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice