Przyprawa do piernika – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Przyprawa do piernika

domowym sposobem

Czas przygotowania: 10 min
Poziom trudności: Łatwy

Dorota

W tym roku po raz pierwszy skusiłam się i przygotowałam kompletą przyprawę do piernika. Zawsze brakowało mi albo anyżu, albo kardamonu, więc przyprawa nigdy nie była perfekcyjna. Oczywiście to moje lenistwo, bo nie chciało mi się specjalnie iść do sklepu po składnik, którego aktualnie nie miałam. Tym razem skompletowałam wszystkie składniki, więc wyszło fantastycznie! Ciasto na piernik staropolski miało cudowny kolor i zapach! Nie mogę doczekać się, kiedy spróbuję piernika w święta. Jeśli ktoś z Was zastanawia się, czy zrobić przyprawę, to ja odpowiadam KONIECZNIE!

CO KUPIĆ?

  • 60 g kory cynamonu
  • 20 g goździków, całych
  • 15 g suszonego imbiru lub gotowego, mielonego imbiru
  • 15 g wyłuskanych ziaren kardamonu
  • 10 g gałki muszkatołowej
  • 10 g ziela angielskiego
  • 6 g gwiazdek anyżu
  • 6 g czarnego pieprzu

JAK PRZYGOTOWAĆ

Składniki umieść w maszynce do mielenia kawy i zmiel na proszek. Przełóż przyprawę do pudełka i przechowuj szczelnie zamkniętą w ciemnym miejscu. Zamiast młynka możesz wykorzystać moździerz lub drobną tarkę. Przyprawa jest bardzo intensywna i dość ostra, dlatego należy dawać jej 3-4 łyżeczki na 1 kg mąki.


domowa-przyprawa-do-piernika


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2019 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice