Placek kolorowy – Domowe wypieki Justyny i Doroty
Facebook Twitter Instagram Youtube Pintrest
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Placek kolorowy

Ilość porcji: 1,5h
Czas przygotowania: 2h
Poziom trudności: Łatwy

Justyna

“W naszej rodzinie przepis na placek kolorowy jest prawdziwym skarbem… Przechodzi z pokolenia na pokolenie. Cała rodzina uwielbia to ciasto. Kiedy tylko pojawi się na stole od razu znika… W dzieciństwie mama bardzo często je piekła, dlatego mamy do niego szczególny sentyment. Postanowiłam go upiec dla mojej siostry, która wraca z wakacji w Irlandii. Ciasto to jest delikatne i ma bardzo fajny smak. Nie pożałujecie.”

CO KUPIĆ?

Ciasto I:

  • 7 żółtek
  • 20 dag cukru pudru
  • 25 dag mąki
  • 20 dag margaryny
  • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto II:

  • 7 białek
  • 20 dag cukru pudru
  • 12 dag stopionej margaryny
  • 7 dag mąki
  • 6 dag mąki ziemniaczanej

Ciasto III:

  • 4 jajka
  • 4 łyżki cukru
  • 3 łyżki mąki
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

JAK PRZYGOTOWAĆ

Ciasto I:

Margarynę utrzyj z cukrem i stopniowo dodawaj żółtka, cały czas miksując. Następnie dodaj śmietanę, potem mąkę i proszek do pieczenia. Całość wymieszaj.

Ciasto II:

Białka ubij z cukrem dodaj obie mąki. Następnie dodawaj stopniowo stopioną margarynę mieszając łyżką w jedną stronę.

Ciasto III:

Białka oddziel od żółtek. Białka ubij z cukrem, następnie stopniowo dodawaj żółtka cały czas miksując. Na koniec dodaj to ciasta mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Całość wymieszaj. Na formę (moja miała wymiary 35x25cm) wylej ciasto I, potem ciasto II i na koniec ciasto III. Piecz w 190 stopniach ok. 1h.


Udostępnij:
Drukuj:

NAPISZ KOMENTARZ

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POLECANE PRZEPISY

Newsletter

Otrzymuj nasze przepisy na maila!

Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach.
Obiecujemy, że będzie smacznie!

Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne!

O NAS

Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną.

#siostrypszczolki

Domowe wypieki Justyny i Doroty 2020 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja Strony internetowe Katowice